葉寒輝，男，1964年11月出生，福建醫科大學孟超肝膽醫院副院長、主任醫師。

從事傳染病診療工作29年來，葉寒輝視病人如親人，他為棄嬰買過尿布、奶粉，為三無人員資助過回家路費，還經常放棄節假日，犧牲同家人團聚的時光投入工作。在長期工作中，他養成了24小時開通手機接受艾滋病人咨詢的習慣，用最樸實的行動樹立起新時期醫務工作者的良好形象，贏得病人的尊敬，是艾滋病人的守護神。

艾滋病被公認為20世紀的“瘟神”、21世紀的“超級癌癥”，葉寒輝潛心研究艾滋病治療，累計收治住院艾滋病患者4000人次，參加咨詢、會診、示范教學艾滋病人500多人次。他不僅在治療上盡心盡力，還在精神上給予患者安慰。有一名患者全身皮膚多處破潰感染、顏面浮腫，無法承受艾滋病帶來的巨大壓力，他入院后的話就是“我不想活了”，并拒絕打針吃藥、服用大量安定片自殺，家人也不抱任何希望。葉寒輝得知后立即投入搶救，經過通宵達旦的努力，終于將患者從死神手中拉回。隨后又對他進行心理疏導，幫他走出了心理深淵，并開始主動配合治療。有一家三口都感染了艾滋病病毒，母親發病死去后，父親因經濟困難想輕生。葉寒輝除了積極治療外，還發動全科室人進行捐助，在他的熱心幫助和精心醫治下，父女倆病情逐漸穩定下來。