弊一：占據(jù)主次干道 破壞市容環(huán)境

根據(jù)城管執(zhí)法管理要求，對(duì)占道經(jīng)營(yíng)的管理，采取主干道必須嚴(yán)禁、次干道嚴(yán)控、背街小巷疏導(dǎo)的原則進(jìn)行。而燒烤亂象嚴(yán)重影響市容。此次調(diào)查的7個(gè)燒烤節(jié)點(diǎn)，有5處位于主干道，2處在次干道。受訪者認(rèn)為，作為城市的交通命脈，燒烤攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)，無(wú)疑是給城市添堵，給市容抹黑。

“燒烤攤周?chē)泻眯┕獍蜃拥摹保埮空f(shuō)，她晚上經(jīng)過(guò)淮秀路，還會(huì)看到食客朝內(nèi)溝河小便。

在崇福路，燒烤擠占綠化帶，一名環(huán)衛(wèi)工介紹，這破壞了不僅綠化，也給環(huán)衛(wèi)增加了工作量，一掃往往是一斗車(chē)。

“燒烤‘烤’不出城市文明”，張先生從事綠化工作，他說(shuō)，一座文明城市不是被熏出來(lái)的。市容市貌，需要大家一起維護(hù)，支持參與文明城區(qū)建設(shè)。

弊二：食品衛(wèi)生堪憂 市民切忌慎食

的哥王師傅以前做過(guò)燒烤。他透露，燒烤的肉串味道獨(dú)特，口感重，主要是它在制作的過(guò)程中使用了多種“作料”。所謂羊肉串，有的攤上用的根本不是羊肉，而是用豬肉、貓肉、老鼠肉等，在拌肉的過(guò)程中，增加了羊肉精、亞硝酸鹽、刷上羊油等，添加多種添加劑，就讓它們有了羊肉的口感和味道。

“真正的羊肉一經(jīng)加工，會(huì)變得很小，若發(fā)現(xiàn)烤前與烤后沒(méi)有太大改變，就不是真正的羊肉。”王先生說(shuō)，看到顏色不正的燒烤食品，一定要慎食。另外，串肉的竹簽也不經(jīng)消毒，反復(fù)使用。

駱醫(yī)生是一名營(yíng)養(yǎng)師。他提醒，很多燒烤食物含有亞硝酸鹽，可增加人的食欲，而過(guò)多的食用它，會(huì)引起中毒反應(yīng)，如頭痛、頭暈、乏力、胸悶、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。

弊三：油煙隨風(fēng)飄散 侵犯他人權(quán)益

律師林先生認(rèn)為，露天燒烤的油煙隨風(fēng)飄散，一個(gè)燒烤攤就可以影響一個(gè)社區(qū)，更別說(shuō)在那些燒烤攤聚集的道路了，附近的居民夜間根本無(wú)法開(kāi)窗，這已經(jīng)侵犯了其他公民的合法權(quán)益。

林律師認(rèn)為，街巷路口，屬于城市公共空間，公共空間屬于公共資源，有專門(mén)的執(zhí)法管理部門(mén)。露天燒烤的存在，衍生出的治安、衛(wèi)生、污染和交通問(wèn)題，無(wú)形增加了公共資源管理上的浪費(fèi)。

【大家談】

露天燒烤怎么管，路在何方？

“問(wèn)題基層來(lái)，答案基層找”，整治燒烤攤點(diǎn)有沒(méi)有“特效藥”，大家一起來(lái)談?wù)劇Ａ钊诵牢康氖牵谌绾沃卫矸矫妫恍┦忻穸冀o出了自己的建議。

史先生：因?yàn)椤奥短鞜尽辈粌H對(duì)人身體有害，還擾民，污染環(huán)境，應(yīng)該取締，并嚴(yán)抓嚴(yán)打。建議：第一，所在地的轄區(qū)單位嚴(yán)防死守；第二，設(shè)置醒目的標(biāo)志；第三，規(guī)范一些可以經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)地；第四，讓群眾舉報(bào)，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

許先生：“露天燒烤”也是一種飲食文化，為了能吃到可口的燒烤食品，還保證健康，可以采用油炸，不燒烤的辦法。

趙先生：可由政府下發(fā)關(guān)于堅(jiān)決打擊取締“露天燒烤”的通告，由公安局、執(zhí)法局等部門(mén)聯(lián)合執(zhí)行。先警告，后罰款，嚴(yán)重者拘留。

楊先生：建議罰沒(méi)燒烤工具之后，對(duì)該業(yè)戶進(jìn)行登記，由社區(qū)對(duì)其進(jìn)行說(shuō)服教育；責(zé)令其參加“露天燒烤”地點(diǎn)的清掃勞動(dòng)，并設(shè)立相關(guān)規(guī)定，不允許“露天燒烤”在居民區(qū)內(nèi)營(yíng)業(yè)。

林先生：燒烤攤豐富了城市夜生活，解決燒烤攤擾民問(wèn)題，關(guān)鍵不是取締，而是要規(guī)范，即要給燒烤攤合理的“名分”：一是歸店，燒烤攤必須在店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，有排煙設(shè)備等；二是歸點(diǎn)，劃一些空曠的離市民居住地較遠(yuǎn)的地方，作為燒烤攤的“市場(chǎng)”。