致癌烤鴨油“流向”燒烤攤 廈門有鹵料攤收集販賣

記者扮成燒烤攤主在一鹵料攤點買到一大桶烤鴨油
東南網-海峽導報7月15日訊(本網記者 汪長福 實習生 黃美曉/文 沈威/圖)喜歡吃路邊燒烤和麻辣燙的市民或許不知道,你在享受這些美味的同時,很有可能吃進了烤鴨油!昨日下午,記者對檳榔一家菜市場內的鹵料攤進行暗訪發現,這個攤點另外出售的烤鴨油很搶手,一斤2元,經常有燒烤、麻辣燙等攤主購買。
食品安全專家指出,烤鴨油是高溫處理后的廢物,反復使用會產生致癌物質,如長期過多攝入烤鴨油可能會致癌。
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責任編輯:陳楠 |
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