敖東東限洋漁村的石頭厝 陳星 攝

　　流水鎮(zhèn)君山村石頭厝村落，極具海洋居住特色。王鳳山攝

　　石頭厝的窗戶，形狀像碉堡。 王鳳山攝

東南網(wǎng)4月9日訊（福建日報記者 王鳳山）

文化名片

“平潭島，光長石頭不長草，風(fēng)沙滿地跑，房子像碉堡……”古老的民謠訴說著平潭島前世的寂寥。平潭島上多產(chǎn)花崗巖石，于是當(dāng)?shù)厝司偷厝〔模脥u上豐富的花崗巖建造房子。碉堡般的石頭厝，以古樸亙古的身姿成就了布景般的原生態(tài)景致，它不僅是風(fēng)情濃郁的獨(dú)特民居，也是海島祖先“斗天戰(zhàn)地”生存智慧的結(jié)晶，承載著海島兒女打拼世界的濃濃鄉(xiāng)愁，也成為平潭旅游的新名片。

1 居住文化的“活化石”

平潭島，只要有村落的地方就有石頭厝（石頭房子），這些石頭厝猶如畫中景物分布在海島的各個角落。

石頭，千百年來與平潭人民生活息息相關(guān)。距今近7000年的新石器時代，就有人類在平潭島上繁衍生息。在平原鎮(zhèn)南壟村的殼丘頭文化遺址，出土過石頭打磨成的各種器皿，證明平潭先民對石頭的利用，早在刀耕火種的時代就開始了。

平潭原來是一座孤島，無論是物質(zhì)運(yùn)輸，還是人員流通，都存在諸多不便。在這樣一個封閉海島里，生產(chǎn)生活更為不易，好在島上盛產(chǎn)花崗巖和火山巖，于是平潭人就地取材，利用島上豐富的石材建造房屋。

石頭厝是平潭海島居住文化的“活化石”，記錄著海島民居的變遷。《平潭縣志》主編、平潭民俗專家吳金泰介紹說，漢代以前，平潭民居漁舍多是簡易草竂和漁竂，墻體分竹木架外封土和亂毛石砌筑兩種。清代中葉，開始出現(xiàn)單進(jìn)石結(jié)構(gòu)四扇房，這種“一房一廳”的宅式，沿襲至民國時期。進(jìn)入上世紀(jì)80年代，農(nóng)村住宅開始改變舊四扇模式，采用淺房、大窗，房屋結(jié)構(gòu)由石土結(jié)構(gòu)向混合結(jié)構(gòu)、框架結(jié)構(gòu)發(fā)展，層數(shù)也由雙層向多層發(fā)展。

而在平潭現(xiàn)有的石頭厝里，民宅單體模式主要有四扇厝、竹篙厝兩種。

四扇厝是平潭傳統(tǒng)民居最主要的形式，屬于福建民居類型中“一明二暗”。從清代中葉至20世紀(jì)七八十年代，四扇厝一直是平潭傳統(tǒng)民居的主要形式。四扇厝以單進(jìn)四扇房為主，房內(nèi)左右兩側(cè)為房，分前后房；中為廳堂，也分前廳與后廳，后廳一般用作廚房、雜物間、倉庫，或用于放置漁、農(nóng)生產(chǎn)用具。這種構(gòu)造的房屋特別適合舊式大家庭居住。

竹篙厝是平潭建筑又一特色。清代初期，朝廷調(diào)閩南水師駐扎平潭，兵營建在竹嶼口，采用閩南竹篙厝形式。后來當(dāng)?shù)鼐用穹陆ㄖ窀葚龋瑥亩蔀槠教睹窬拥牧硪环N形式。

竹篙厝在平面布置依次為門廊、房間、前天井、廳堂、房間、后天井，建筑前后都有門，在廳兩邊各有小門可與左右房子相通，天井上開魚眼天窗。竹篙厝深度較深，易于防守，但是采光不好，也不夠通暢，后來建這樣房子的人就少了。

“這些獨(dú)特的石頭民居冬暖夏涼，還可以抵擋海島大風(fēng)大浪，以及潮濕等各種惡劣天氣。”吳金泰說，平潭海島鮮明的特點(diǎn)鑄就了偉大的居住文化。

2 海島兒女的濃濃鄉(xiāng)愁

詩人海子說：“建一所房子，面朝大海，春暖花開。”這樣詩情畫意的美景，是對平潭石頭厝最好的詮釋。

住在石頭厝里，“清晨看日出，傍晚聽濤聲；可見農(nóng)家耕作，可聽燕雀呢喃”。獨(dú)特的建筑、原生態(tài)的生活，儼然一種返璞歸真之美。

由于長年“與世隔絕”，平潭還保持著原生態(tài)的石頭厝建筑群，再加上獨(dú)特的濱海地貌，讓這些古老村落更具魅力。去年公布的第三批中國傳統(tǒng)村落名錄里，平潭共有斗魁村、東美村、山門村、青觀頂村、白沙村等5個村莊入選。

位于流水鎮(zhèn)的君山后村石頭厝最是原生態(tài)。這是一個依山傍海的小村落，村子前就是一望無垠的大海，村里石頭厝一棟挨著一棟，房子與房子中間是由石頭鋪就的山道。

導(dǎo)游小游告訴記者，這里盛產(chǎn)一種叫火成巖的石頭，這種巖石經(jīng)過風(fēng)吹日曬，慢慢地由青墨色變成了墨色。站在山頂眺望，猶如一幅渾然天成的水墨畫。

78歲的村民黃其美帶著我們參觀他家的房子。這是一座典型的四扇厝，從地基到墻面，從門框到梁柱，再到圍墻等，都是用花崗巖石料壘砌而成。

老黃說，他早已習(xí)慣了這里的生活。“每天我就拾掇拾掇這些菜園子，到海邊撿撿海螺，到鄰居家串串門，日子過得充實(shí)。”他說，住在城里的孩子們經(jīng)常回來看他，有時候也會待上幾天，孫子們都很喜歡鄉(xiāng)下生活。

平潭每個石頭厝村落都有自己的特色。白青鄉(xiāng)白沙村的石頭厝臨海憑風(fēng)，密密匝匝卻井然有序；青觀頂村石頭厝蔚為壯觀，站在山頂眺望，成片的石頭厝猶如跳動的音符，令人充滿遐想；塘嶼島南中村居民早年從莆田搬遷過來，在建筑上也自成一派，紅瓦是塘嶼石頭屋的一大特色，上面壓著墨黑色的石頭，形成黑與紅的強(qiáng)烈對比……

在這些古老的村落里，隨意的一個快門，都有大師級的創(chuàng)作風(fēng)味。因此，這里也成為攝影愛好者的天堂。

平潭是隧道、海運(yùn)之鄉(xiāng)，大部分年輕人出外闖蕩。如今，平潭石頭厝已大部分沒人居住，留守的大多是老人，他們保持著傳統(tǒng)的生活方式，守護(hù)著這片古老的石頭厝，守望著在外打拼的兒女。

3 在開發(fā)中打造新名片

今天的平潭已不再是孤懸海外的島嶼，石頭厝的獨(dú)特風(fēng)情因平潭大開發(fā)撩開了神秘的面紗，成了平潭一張亮麗的名片。

在大開發(fā)的發(fā)展良機(jī)里，如何保護(hù)好傳統(tǒng)村落和石頭厝？當(dāng)?shù)卣恢痹谂χ?/p>

平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)規(guī)劃局副局長王天今介紹說，早在2011年4月，實(shí)驗(yàn)區(qū)就委托上海同濟(jì)大學(xué)開展《平潭主島村落風(fēng)貌保護(hù)專項(xiàng)研究》編制工作，2013年8月底該規(guī)劃通過專家評審，規(guī)劃將平潭主島建設(shè)分為村落風(fēng)貌保護(hù)區(qū)、村落風(fēng)貌核心保護(hù)區(qū)、村落風(fēng)貌控制保護(hù)區(qū)及一般區(qū)域四類。此外，從2012年開始，平潭組織相關(guān)部門全面開展石構(gòu)建筑普查工作，對全區(qū)2萬多棟、600多萬平方米石構(gòu)建筑進(jìn)行摸底、分類，根據(jù)不同類別采取相應(yīng)的加固、保護(hù)。

為了更好地保護(hù)古村落和石頭厝，去年10月，實(shí)驗(yàn)區(qū)委托清華大學(xué)同衡規(guī)劃設(shè)計研究院開展《平潭傳統(tǒng)村落保護(hù)與利用專項(xiàng)規(guī)劃》編制工作，該規(guī)劃加強(qiáng)了現(xiàn)狀石構(gòu)建筑的調(diào)查、分析與研究，并注重與國家、地方政策相銜接，已形成初步成果。

與此同時，平潭對入選中國傳統(tǒng)村落的5個村進(jìn)行規(guī)劃和整治。去年9月，根據(jù)我省“千村整治、百村示范”工程，白青鄉(xiāng)10個建制村被列入試點(diǎn)項(xiàng)目，進(jìn)行美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

專家認(rèn)為，平潭石頭厝具有文化價值、美學(xué)價值和旅游價值，應(yīng)該在保護(hù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)傳統(tǒng)村落旅游，讓其成為平潭旅游新名片。

南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院院長白長虹多次上島調(diào)研。在他看來，平潭不僅旅游資源豐富，且基本上還處于原生態(tài)。“開發(fā)好這些傳統(tǒng)村落旅游，將成為居住在鋼筋水泥的城里人最向往的海邊漁家生活。”白長虹說。

平潭政協(xié)委員余小燕曾經(jīng)提交《平潭古村落的保護(hù)與開發(fā)》提案。她認(rèn)為，平潭可以借鑒馬祖石頭厝民宿開發(fā)模式，融入當(dāng)?shù)孛袼谆顒樱€可以與臺灣經(jīng)營者合作，讓臺灣元素與平潭本土元素融合，將石頭村落建成一個可供游客進(jìn)行休閑、度假的旅游點(diǎn)。

而今，伴隨開放開發(fā)的春風(fēng)，實(shí)驗(yàn)區(qū)疊加自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)政策，平潭提出打造國際旅游島。“古村落開發(fā)將是國際旅游島的重要載體，平潭將在充分保護(hù)的基礎(chǔ)上開發(fā)石頭厝旅游，首個石頭厝旅游項(xiàng)目已落地敖東鎮(zhèn)大福村。”平潭旅游發(fā)展局局長吳杰華說，在不遠(yuǎn)的將來，游客就可以住在古老的石頭厝里體驗(yàn)漁家生活，傾聽大海與石頭的故事。

故事一

臺胞改造石頭厝的故事

平潭流水鎮(zhèn)五星村，一個普通的村落。臺胞黃浪華的“新家”就在這里，這是一棟典型的平潭四扇厝。

黃浪華是臺北人，今年66歲，是一位喜歡攝影、繪畫、雕刻的藝術(shù)家。2013年初，他來到平潭旅游，愛上了這里的原生態(tài)之美，便萌生了在這里租一棟石頭屋打造自己工作室的想法。

2013年3月，他正式租下這棟石頭厝。這棟石頭厝已有80多年歷史，房子已荒廢多年，雖然看上去很破舊，但很牢固。“除了門窗，房子的構(gòu)造基本由石材構(gòu)成，紋理特別漂亮。住在這里冬暖夏涼，特別舒服。”黃浪華說，鄉(xiāng)下生活安靜，很適合創(chuàng)作。

改造是一個漫長的過程，熱愛藝術(shù)的他對石頭屋改造追求完美，花費(fèi)大半年時間才完成。

改造是為了更好地居住，并融入了現(xiàn)代元素。石頭厝里安裝了抽水馬桶取代原有的茅廁，沙土石地板被鋪上了瓷磚。

改造保留了原來的主風(fēng)格。外觀基本不變，還是原有的石頭厝風(fēng)格，看上去滄桑而古樸；廚房、門窗等保留原有的老物件，房間里面還有一張古老的床鋪。

改造還融入了一些創(chuàng)意。大廳加入了咖啡吧臺，二樓陽臺將打造成咖啡館，可以對外營業(yè)；原本雜草叢生的院子，變身為一個種滿花草和果蔬的小花園。

“從設(shè)計到施工，每一個細(xì)節(jié)我都自己把握。”黃浪華說，改造是為了更好地保護(hù)，不僅要保持原生態(tài)之美，還要住得舒服。

黃浪華改造的石頭厝面貌一新，附近村民紛紛上門取經(jīng)，已經(jīng)有一些村民也開始改造自家的石頭厝。

故事二

攝影家眼中的石頭厝之美

伊海是平潭城關(guān)中學(xué)一位數(shù)學(xué)老師，他的另一個身份是平潭攝影家協(xié)會副會長。

10多年攝影歷程，他按下最多快門的是石頭厝。在他眼里家鄉(xiāng)的石頭厝是最美的。“石頭厝其他地方也有，但像平潭這么有海島特色，數(shù)量這么多的還真沒有。平潭石頭厝有著千百年歷史，有歷史的滄桑感和厚重感。”伊海說，平潭原是一個離島，基本沒有開發(fā)，保持著原生態(tài)之美。

只要有石頭厝的地方，就有伊海的足跡。這些年來，伊海為了拍攝石頭厝背著相機(jī)四處跑，什么困難也阻擋不了他的腳步。

伊海拍攝的石頭厝作品在當(dāng)?shù)匦∮忻麣猓簧僮髌愤€獲得過攝影獎。尤其讓他自豪的是，他在中樓鄉(xiāng)楊梅坑村拍攝的一張石頭厝作品，被擺進(jìn)了實(shí)驗(yàn)區(qū)臨時規(guī)劃館。這是一張山頂俯瞰照片，照片中石頭厝、田園、村莊完美結(jié)合，讓前來考察的客商領(lǐng)略了平潭原生態(tài)之美。

最讓他開心的是，隨著實(shí)驗(yàn)區(qū)開放開發(fā)建設(shè)，平潭知名度越來越大，也讓更多人了解到平潭石頭厝之美。這些年來，他接待了一大批來自國內(nèi)外的攝影愛好者。“他們對石頭厝評價相當(dāng)高，認(rèn)為極具美學(xué)價值，是獨(dú)一無二的。”伊海說，能夠讓更多人了解石頭厝，他很樂意做這些事情。

在拍攝中，最讓他痛心的是，一些現(xiàn)代建筑對古村落的破壞。每隔一段時間，他就會去拍攝一些石頭厝照片，他經(jīng)常會看到這樣的場景——原本渾然一體的古村落多出了鋼筋混水泥、貼著白瓷磚的房子，夾在古樸的石頭厝群里顯得很刺眼。“希望在政府主導(dǎo)下，對石頭厝進(jìn)行整體規(guī)劃和保護(hù)，讓這些‘真寶貝’保持原生態(tài)。”伊海說。

記者手記>>>

開發(fā)是為了

更好地保護(hù)

石頭厝是平潭的“真寶貝”，已成為一種不可再生資源。正如不少民俗專家所言，海蝕地貌、海濱沙灘并不是平潭獨(dú)有，但古老的石頭厝村落是平潭獨(dú)有的。

如何挖掘古村落歷史文化價值與市場價值，形成特色產(chǎn)業(yè)，是支撐古村落可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。不少專家認(rèn)為，只有在實(shí)施保護(hù)修復(fù)的同時，使傳統(tǒng)的空間、院落、建筑能夠適應(yīng)新的利用方式，才能鞏固并延續(xù)保護(hù)成果。

那么，如何在開發(fā)中更好地保護(hù)這些石頭厝村落？

其一，解決古村落產(chǎn)權(quán)困擾，建立古村落開發(fā)保護(hù)的管理工作機(jī)制。記者走訪多個石頭厝古村落，發(fā)現(xiàn)大部分石頭厝無人居住，有的年久失修，破敗不堪。記者認(rèn)為，應(yīng)在政府主導(dǎo)下，建立保護(hù)與開發(fā)管理機(jī)制，通過收回老建筑的產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)開發(fā)，或者采取“政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、村民參與”的模式進(jìn)行。

第二，開發(fā)不宜過度，古村落的主體風(fēng)格不能變。利好政策的不斷落地，讓不少企業(yè)嗅到了開發(fā)古村落的商機(jī)。應(yīng)在開發(fā)中堅守底線，在保護(hù)開發(fā)中可以融入現(xiàn)代風(fēng)格，但古村落原有的主體風(fēng)格不能變。

第三，融合臺灣元素，打造獨(dú)特的民宿風(fēng)情。平潭正在建設(shè)兩岸“共同家園”，古村落的保護(hù)與開發(fā)可融入臺灣元素，體現(xiàn)獨(dú)特的兩岸風(fēng)情。可借鑒臺灣在民宿開發(fā)上的成功經(jīng)驗(yàn)，甚至引進(jìn)臺灣民宿業(yè)者共同參與開發(fā)。