通過(guò)特色食品展銷平臺(tái)，官橋豆干、湖頭米粉、福田紅菇等山珍野味和地方土特產(chǎn)走出大山，深受市民歡迎。 （燦芬 攝）

本報(bào)記者 孫燦芬

核心提示

11日至14日，“文化之都·飄香安溪”文化周精彩上演。啟動(dòng)式上，“純雅禮和”的安溪茶藝表演讓人印象深刻。而活動(dòng)期間，茶道、竹藤編技藝展示、相府美食展、茶文化作品現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作等，也給人留下了“純雅禮和”的悠長(zhǎng)回味。

純 精選三張名片 茶竹藤美食

置縣于五代后周顯德二年(即公元955年)，安溪在千年發(fā)展中積淀了深厚的文化底蘊(yùn)，擁有包括千年文廟等在內(nèi)的各級(jí)文物保護(hù)單位100多處，以及包括安溪鐵觀音、竹藤編技藝等在內(nèi)的各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)十項(xiàng)。此外，作為名相李光地故里，從康熙年間開始，來(lái)自宮廷的美食就流入湖頭，形成豐富而有特色的“相府美食”文化。

在琳瑯滿目的文化瑰寶之中，此次安溪文化周精選鐵觀音茶、竹藤編和湖頭美食這三大元素，做精做足地域特色。瞧，茶有茶歌茶舞、茶道表演，在鐵觀音體驗(yàn)館，市民不但可用優(yōu)惠的價(jià)格買到好茶，即使不買，也在熱情的茶藝小姐招呼下將清香型、濃香型等鐵觀音茶湯品鑒了個(gè)心滿意足；竹藤編，全國(guó)和省勞模、國(guó)家非遺項(xiàng)目竹藤編技藝傳承人陳清河親自上場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)收徒，和小朋友們一起創(chuàng)作，感受非遺的魅力；美食，湖頭米粉、肉皮湯、咸筍包，招惹得市民聞香流口水，一嘗差點(diǎn)吃掉了自己的舌頭。

雅 高甲戲名團(tuán)帶來(lái)三晚感動(dòng)

泉州是全國(guó)著名的戲窩子，高甲戲就是泉州有名的地方劇種之一。而對(duì)于安溪來(lái)說(shuō)，高甲戲是又一張縣域金字名片——?jiǎng)?chuàng)立于1952年的安溪縣高甲戲劇團(tuán)，迄今已走過(guò)一甲子年華。從上世紀(jì)七、八十年代，就受邀到東南亞國(guó)家巡演和交流，至今已拿下四項(xiàng)國(guó)家級(jí)文化大獎(jiǎng)，16次登上央視的熒屏。

文化周期間，這樣一支名團(tuán)，將古雅的戲曲文化帶到中心市區(qū)群眾的身邊。從《鳳冠夢(mèng)》到《玉珠串》，再到《五女拜壽》，11日至13日連續(xù)三晚，精品劇目的展演每晚都給“老戲骨”們帶來(lái)悲歡離合的感動(dòng)。

禮 山珍土產(chǎn)走出大山

從地理上來(lái)說(shuō)，安溪是泉州的山區(qū)縣，還是泉州母親河晉江的發(fā)源地。好山好水不僅出好茶，也孕育了數(shù)不清的山珍和土產(chǎn)。

在安溪特色食品展銷現(xiàn)場(chǎng)，湖頭米粉，蓬萊冬瓜糖，白瀨上格山油茶，官橋蓮兜美豆干、成珍桔紅糕、山珍豆纖，長(zhǎng)坑淮山面線米粉，福田紅菇，尚卿蜂蜜，龍涓香菇等山野味的土特產(chǎn)，讓市民們?cè)诩议T口就可以買到地地道道、如假包換的綠色生態(tài)食品。

而現(xiàn)場(chǎng)博餅、抽獎(jiǎng)等環(huán)節(jié)，市民們還獲得了精致茶禮、5元體驗(yàn)券等心意小禮，在互動(dòng)中收獲更多歡樂(lè)。

和 三國(guó)茶道演繹不解情

中華文化以和為貴。和是和美、和諧，更是開放包容。

以和為美，以茶為媒，安溪文化周啟動(dòng)儀式上，來(lái)自安溪和韓國(guó)、日本的茶藝表演者們，同臺(tái)獻(xiàn)演?！凹冄哦Y和”的安溪茶藝、“和敬清寂”的日本茶道、“和敬儉美”的韓國(guó)茶禮……現(xiàn)場(chǎng)觀賞的市民，在陶醉于和而不同茶文化的同時(shí)，也深深感動(dòng)于“文都”三國(guó)間古往今來(lái)相延續(xù)發(fā)展的千年之誼。

（來(lái)源：泉州晚報(bào)）