50位市民中超6成覺得雄黃酒可以喝

昨日下午，東南快報(bào)記者在福州街頭，隨機(jī)采訪50位市民，34位市民覺得“雄黃酒可以飲用”，但他們表示都沒喝過雄黃酒。

市民陳先生說：“沒喝過，但應(yīng)該可以喝吧，味道可能也跟黃酒差不多。”市民林小姐說：“很多古代電視劇里，不都有喝著雄黃酒過端午的片段嗎？《白蛇傳》里就有許仙給白娘子喝雄黃酒的情節(jié)。”

此外，10位市民不確定能否飲用，只有6位市民認(rèn)為，雄黃酒不能喝，可能對(duì)人體有傷害。

“古代雄黃酒的配方跟現(xiàn)在的應(yīng)該不大一樣，但現(xiàn)在，用雄黃粉末直接泡酒的，肯定不可大量飲用。”市民楊先生說，“因?yàn)樾埸S含有砷，多喝用后會(huì)中毒。”

端午臨近有市民買雄黃粉末回家制酒

“在我小時(shí)候，端午節(jié)這天，家家戶戶研雄黃酒末，大人們把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望如此能夠使孩子們不受蛇蟲的傷害。”福州民俗專家方炳桂說，“最讓我印象深刻的，是長(zhǎng)輩會(huì)蘸著雄黃酒在孩子額頭畫上一個(gè)‘王’字，比作猛虎，為了辟邪防蛇。”

“唯有兒時(shí)不能忘，持爻簪蒲額頭王”。這里的“額頭王”，指的就是每逢端午節(jié)時(shí)，用雄黃酒在孩子額上畫個(gè)“王”字。只是現(xiàn)在，這一充滿童趣的習(xí)俗已經(jīng)愈加少見了。

昨日，東南快報(bào)記者走訪福州市場(chǎng)，基本找不到雄黃酒。“雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。”鼓樓區(qū)西洪路西門草藥店老板小董說，“雄黃酒要在太陽(yáng)下曬，有的人從五月初一曬到初五。”

這幾天正好是大太陽(yáng)，家住大王里西洪新村小區(qū)的市民錢先生就從草藥店買雄黃粉末回家制酒了。“我每年端午都會(huì)買一些回去，制酒貯藏起來，算是一種習(xí)俗吧。”錢先生對(duì)記者說，“如果遇到被毒蟲咬了，可以拿出來涂抹一下。”

“有顧客來買雄黃時(shí)，我都會(huì)問他買去做什么，雄黃有毒性，作為藥材外用是可以的，內(nèi)服不贊成。”開了十多年草藥店的小董說，作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥，于是古代人認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲。“一斤雄黃大約60元，現(xiàn)在來買雄黃的人很少，因?yàn)橛卸荆滦『⒄`食。”

小董說，現(xiàn)在，用雄黃粉末制作的雄黃酒，太陽(yáng)曬后，一般不拿來喝，可以用來噴灑在房屋陰暗角落或室外草叢，用作驅(qū)蟲。