詹玉錦，三明市斧頭山食品有限公司董事長，他誠信經(jīng)營，主營農(nóng)產(chǎn)品系列和肉產(chǎn)品系列等二十多個品種，其中"斧頭山檳榔芋條"獲得海峽兩岸博覽會金獎。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東等全國各地，深受消費(fèi)者的信賴和好評。先后解決了下崗職工40余人的再就業(yè)問題，足額兌現(xiàn)工人工資及獎金，先后為困難職工和特困生捐款助學(xué)3萬多元。

1.把好貨源質(zhì)量關(guān)，確保食品質(zhì)量安全。詹玉錦董事長經(jīng)常提醒自己和教導(dǎo)員工的一句話："辦食品企業(yè)更要講誠信，講良心，我寧可虧了自己，也不能不講誠信"。嚴(yán)格自律，安全生產(chǎn)，誠信為本，責(zé)任為先！共同承擔(dān)起食品安全的社會責(zé)任，在原輔料、生產(chǎn)加工、流通等環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制食品安全，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，健全食品安全監(jiān)管體系，完善食品安全生產(chǎn)保障能力，確保企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔，為消費(fèi)者撐起食品安全的藍(lán)天！