廣大農村婦女成為生產食用菌的主力軍

一個決策推進食用菌生產大縣邁向強縣

從“椴木砍花”的草根故事里走來，經過幾十年的不斷發展，古田縣成為了全國食用菌生產大縣。近年來，古田縣進一步把食用菌產業確立為全縣的支柱產業加以培植發展，全面實施“基地、工廠化，品牌化和科技興菌”三大發展戰略，推進了食用菌產業化進程，加快了產業升級換代的步伐，審時度勢，果斷決策，提出要從食用菌生產大縣邁向食用菌生產強縣、把古田“中國食用菌之鄉”建成“中國食用菌之都”的發展目標，加大科技開發力度，走科技興菌發展道路，以確保食用菌產業長盛不衰，在群雄競爭中立于不敗之地。今年初，經國家標準委批準，全國銀耳標準化工作組又在古田縣成立，全國銀耳標準化工作組按照國家有關法律法規和政策的要求，結合生產發展實際，進行銀耳相關國家標準的制（修）訂工作，推進銀耳產品和食用菌產業標準化體系的建設和完善，力求在食用菌相關標準國際化人才隊伍建設等方面取得新的突破，以全面提升食用菌產業的規模水平；至目前該縣已研究開發出36個菌類，菌類生產開發居國內領先水平，逐步形成了“主栽品種規模不斷擴大，珍稀菌類齊頭并進”的發展格局，同時還組織開展了一批重點技術科研攻關，確保了全縣食用菌支柱產業的可持續發展，而且還實現了“三大轉變”，即從重生產向市場轉變，從粗放型向精深加工型轉變，從傳統型向科技型轉變，實現了產業升級，使該縣成為全國生產規模最大、產量最高、品種最全、科技實力最強、營銷網絡最廣、批發市場最大、輻射示范功能最優的食用菌強縣。