水口洋村村民用手機(jī)對(duì)唱畬歌。

羅源水口洋村

幸福畬歌唱起來

10日一早，清越的畬歌就回蕩在福州市羅源縣起步鎮(zhèn)水口洋村，畬族姑娘和小伙穿上畬族的傳統(tǒng)服飾鳳凰裝，唱山歌、打糍粑、跳竹竿舞，和游客共饗文化盛宴。

“我們這是為馬上就要到來的羅源縣首屆鄉(xiāng)村美食大賽和第十二屆‘畬族·風(fēng)’民俗文化旅游節(jié)排練節(jié)目，讓大家知道畬族的新年也充滿文化味。”水口洋村黨支部書記雷文斌告訴記者，1月初，水口洋村剛成立畬族文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)在文化大餐一道接著一道，畬村的新年越來越有意思，如今已成為羅源畬村的一張名片。

水口洋村曾是有名的貧困村，1998年從偏僻的山溝整村搬遷到現(xiàn)址。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，村民的文化需求日益增長，而村里卻連一塊固定的文化活動(dòng)場地都沒有。

“鄉(xiāng)村振興，文化先行。”雷文斌和家里人一商量，決定把位于村中心的自家祖厝騰出來。2016年，近400平方米的古民居改建成了村文化活動(dòng)中心和畬族文化展示館，水口洋村有了固定的公共文化活動(dòng)陣地。雷文斌又組織村民成立文藝隊(duì)，跳竹竿舞、教授織布技藝，村民還自發(fā)建立了微信傳唱群，隨時(shí)隨地用手機(jī)對(duì)唱畬歌。

為了把畬族傳統(tǒng)文化保護(hù)、傳承好，村民們還把家中存放的老物件捐出來，眾籌建立了畬族文化傳承基地。在各級(jí)政府的政策支持下，文化廣場、畬族風(fēng)文化墻、畬源山莊等文化基礎(chǔ)設(shè)施也相繼建成。

文化“活”，發(fā)展旅游就有了基礎(chǔ)。今年，水口洋村計(jì)劃整合桃林、瀑布等資源，與畬族文化相結(jié)合，發(fā)力鄉(xiāng)村文化游：一方面深入打造民俗體驗(yàn)游，讓游客立體式體驗(yàn)畬族文化；另一方面依托畬族文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，展示銷售各類畬族文創(chuàng)手工藝品。“屆時(shí)旅游業(yè)將增加村民和村財(cái)收入，全面助推鄉(xiāng)村振興。”雷文斌說。

閩侯大坂村

分得開的是垃圾 化不開的是鄉(xiāng)愁

　　大坂村返鄉(xiāng)村民攜家?guī)Э趨⒂^鄉(xiāng)愁館。

“村里真是大變樣了！”連日來，在福州市閩侯縣小箬鄉(xiāng)大坂村，從云南、江西、江蘇、吉林等地返鄉(xiāng)過春節(jié)的100多位村民紛紛在村里各處合影，記錄家鄉(xiāng)的變化和美好。

讓鄉(xiāng)親們眼前一亮的，第一個(gè)要數(shù)垃圾分類。村民卓小惠一家在海南海口謀生，她告訴記者，以前村里是晴天一身灰、雨天兩腳泥，垃圾隨意丟、蒼蠅滿天飛。“這幾天在村里逛，地上幾乎看不到垃圾，還有鄰居教我怎么做干濕分類呢。”卓小惠說。

說起垃圾分類，這離不開大坂村“卓瑪”志愿隊(duì)的努力。“這支隊(duì)伍的成員，都是我們村的媳婦。”志愿隊(duì)負(fù)責(zé)人林益美介紹，2018年，村里以“垃圾分類回收”項(xiàng)目申報(bào)“姐妹鄉(xiāng)伴——福州市基層?jì)D女組織助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展計(jì)劃”公益項(xiàng)目，成為首批入選的項(xiàng)目村之一。

從派發(fā)宣傳單，到購置、發(fā)放干濕分離垃圾桶，再到教村民操作流程、解疑答惑……在志愿隊(duì)的努力下，村民們從最初的不理解、不耐煩，發(fā)展到如今八成村民每天自愿進(jìn)行生活垃圾分類。

眼前一亮之余，更讓鄉(xiāng)親們動(dòng)情動(dòng)容的，是村里眾籌建起的鄉(xiāng)愁館。

牽頭籌建鄉(xiāng)愁館的鄉(xiāng)賢卓廷富告訴記者，鄉(xiāng)愁館的老宅是村民無償捐獻(xiàn)的，百余件展品也是各家各戶主動(dòng)送來的。這些飽經(jīng)風(fēng)霜的“古董”，從農(nóng)村生活的衣、食、住、行、用、藝等方面，講述大坂村的鄉(xiāng)土故事和文化。

“寶貝你看，這是爺爺以前種田用的工具。”村民卓廷其帶著孫子把鄉(xiāng)愁館里里外外逛了個(gè)遍。他告訴記者，他在大坂村出生長大，種了十幾年地，后來外出務(wù)工，便很少回鄉(xiāng)，十分眷念家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土氣息。“這下好了，有了鄉(xiāng)愁館，這些東西不怕丟了，以后每年都要帶孩子回來看看，讓他們記住鄉(xiāng)愁，珍惜現(xiàn)在的美好生活。”

永泰月洲村

新春好繪新美景

　　月洲美景引人入勝（以上圖片均來源于福州日?qǐng)?bào)）

“這個(gè)春節(jié)，村里又在微信朋友圈‘火’了一把！”春節(jié)假期最后一天，福州市永泰縣嵩口鎮(zhèn)月洲村黨支部書記曾鞏榮喜滋滋地向記者“炫耀”了一番。

“一溪桃花伴芙蓉，十里竹林繞月洲。”的確，這個(gè)福建“十大醉美村落”和星級(jí)鄉(xiāng)村旅游村，如今正散發(fā)著“桃花源”般的獨(dú)特魅力。

沿鵝卵石路拾級(jí)而上，伴著竹影婆娑的桃花溪，在村中繞著大彎，“畫”出獨(dú)特的“月”字，加上天然分隔出的沙洲，細(xì)細(xì)述說著“月洲”的由來。

自2014年開始美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，月洲村每天都有新變化，村民們看在眼里，喜在心上。曾鞏榮說，沒想到美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的“畫筆”如此神奇，擦亮了原先漸失顏色的村落。干凈整潔的村容村貌、水質(zhì)清澈的桃花溪、書香之氣的內(nèi)在魅力，讓月洲村的名氣越來越大。

自小在村里長大的呂華在福州工作定居，每年春節(jié)都要回老家，今年的回鄉(xiāng)隊(duì)伍壯大許多。“好幾個(gè)同學(xué)聽說我老家很美，都要一起來玩！”呂華說，高“顏值”的老家讓同學(xué)們都玩得不亦樂乎，自己也感到非常自豪。

曾鞏榮告訴記者，從大年初一開始，每天來村里游玩的市民都有幾百人，早晚人氣都很高。“村里不僅有農(nóng)家樂，還有咖啡屋、特產(chǎn)店、超市等，村民們生活水平提高了，觀念轉(zhuǎn)變了，臉上的笑容也變多了！”

今年，月洲村還將圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)做好“文章”，停車場、沿溪及景區(qū)步道、進(jìn)村路拓寬……在曾鞏榮的記事本上，新年計(jì)劃已一一列下。

文明觀察

理性節(jié)約 引領(lǐng)餐飲新風(fēng)尚

“不攀比、無煩惱”的宣傳標(biāo)語在LED屏滾動(dòng)播放，滿是節(jié)約元素的新菜單擺上了餐桌，傳統(tǒng)名菜“佛跳墻”走入尋常百姓家……10日，記者在聚春園酒店探訪時(shí)了解到，“文明用餐”形成常態(tài)化宣傳、市民消費(fèi)更加理性、高端菜肴開始走向平民，理性、節(jié)約的餐飲新風(fēng)尚正逐漸形成。

走近聚春園酒店，首先映入眼簾的是大門口LED屏滾動(dòng)播放的標(biāo)語：“講文明、樹新風(fēng)，不攀比、無煩惱”。酒店內(nèi)，各式勸導(dǎo)顧客理性消費(fèi)的標(biāo)語餐卡在桌上也隨處可見。“在顧客點(diǎn)餐前，服務(wù)人員也會(huì)提醒顧客適當(dāng)點(diǎn)餐避免浪費(fèi)。”大堂經(jīng)理尤佳表示，酒店還為顧客提供了免費(fèi)打包服務(wù)，盡可能減少食物的浪費(fèi)。

除了標(biāo)語餐卡，一份份嶄新的菜單也擺放在各個(gè)包間及餐桌上。聚春園大酒店總經(jīng)理?xiàng)罱芨嬖V記者，這份菜單大有講究，“菜單上匯集了40道傳統(tǒng)閩菜幫助顧客進(jìn)行選擇，避免因不了解菜品而胡亂點(diǎn)菜，造成浪費(fèi)。此外，佛跳墻、芋泥、糟鰻等菜品可按人按份上菜；菜單也取消了大份的選項(xiàng)，僅保留中份和例份，避免食物浪費(fèi)”。

“推進(jìn)移風(fēng)易俗工作，既是酒店業(yè)者的責(zé)任，也得益于顧客消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變。”楊杰告訴記者，近年來，顧客的餐飲消費(fèi)習(xí)慣已漸漸從講排場、好面子轉(zhuǎn)向了理性與節(jié)約。“我們的佛跳墻有三種價(jià)位。過去，顧客常常點(diǎn)滿一桌最高價(jià)的“佛跳墻”，而如今，大家不再覺得最貴的就是最好的，許多家庭更愿意點(diǎn)齊三種價(jià)位的佛跳墻，來體驗(yàn)不同風(fēng)味。”楊杰介紹，同樣的理性消費(fèi)也體現(xiàn)在婚宴上。據(jù)悉，近年來，聚春園承辦的婚宴桌數(shù)由平均30桌~40桌降至15桌~20桌，以往標(biāo)配的禮金臺(tái)也早已不是必須項(xiàng)。2018年，酒店更是承辦了10余場自助餐形式的婚宴酒席，更多樣、更理性的消費(fèi)選擇在市民中已愈發(fā)流行。

全新的消費(fèi)風(fēng)尚和理念，也推動(dòng)著越來越多的高端菜肴走向平民。佛跳墻既是閩菜的代表，也是聚春園的看家手藝。楊杰介紹，為了滿足各層次消費(fèi)者需求，使更多的顧客也能品嘗到正宗的福州佛跳墻，百元以下的“福壽全佛跳墻”“羅漢佛跳墻”等產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，未來，酒店還將從包裝、冷凍等多角度探討研發(fā)外帶式產(chǎn)品，讓高端菜肴走入更多尋常百姓家。

少放鞭炮成常態(tài)

近年來，福州禁限放煙花爆竹的力度逐步增大，燃放爆竹煙花的少了，不放煙花爆竹的多了，大爆竹大煙花幾乎“銷聲匿跡”。這一悄然出現(xiàn)的變化正成為榕城民眾過年的新風(fēng)尚。

監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，燃放煙花爆竹會(huì)產(chǎn)生大量顆粒物（PM10、PM2.5）、二氧化硫等有害氣體，對(duì)環(huán)境空氣質(zhì)量影響較大。與2018年相比，今年福州市鼓樓、臺(tái)江、倉山、晉安、馬尾煙花爆竹臨時(shí)零售點(diǎn)為40個(gè)，比2018年減少3個(gè)。不僅零售點(diǎn)減少了，允許燃放的爆竹也由2018年的500響降到了200響以下。

記者10日在一煙花爆竹臨時(shí)零售點(diǎn)看到，該零售點(diǎn)賣的都是200響以下的爆竹、燃放高度不高于3米的低硫無硫環(huán)保小型煙花。零售點(diǎn)人員告訴記者，今年銷售的都是小爆竹小煙花，銷售額比2018年減少近半。

市民購買煙花爆竹的少了，燃放量自然也減少了，春節(jié)期間仍堅(jiān)守一線的環(huán)衛(wèi)工人最先感受到榕城的這種變化。負(fù)責(zé)西二環(huán)中路與斗池路交叉路口至烏山西路路段兩側(cè)日常保潔的環(huán)衛(wèi)工人林師傅告訴記者，平時(shí)的垃圾量每天夠裝4個(gè)垃圾桶，而春節(jié)期間每天的垃圾量還不到2個(gè)垃圾桶。

“春節(jié)期間空氣質(zhì)量整體優(yōu)于2018年同期。”福州市生態(tài)環(huán)境局相關(guān)工作人員介紹，今年春節(jié)期間空氣質(zhì)量以優(yōu)良為主，首要污染物為PM2.5。

記者10日走訪福州市急救中心、福州市中醫(yī)院、福州兒童醫(yī)院、東南眼科醫(yī)院等市區(qū)多家醫(yī)院獲悉，以往年相比，今年因燃放煙花炮竹而導(dǎo)致受傷的患者較往年明顯減少，除了東南眼科醫(yī)院，其余醫(yī)院甚至沒有接到鞭炮傷患者。（稿件來源：福州日?qǐng)?bào)）