節(jié)約光榮，浪費可恥。這是連小孩子都懂的道理，可這事卻常常發(fā)生在大人們身上。近來不少網(wǎng)民和媒體披露的酒宴上的浪費情況令人發(fā)指。很多餐館里面，宴席曲終人散之后，桌上食物仍然堆積如山，有的酒食甚至絲毫未動。數(shù)據(jù)顯示，全球每年生產(chǎn)出來的食物有1/3被浪費掉了。在全球還有很多國家民眾缺衣少食，很多人吃不飽、穿不暖的情況下，肆意浪費實在可恨！一段時間以來，“舌尖上的浪費”在中國引發(fā)熱議。

老祖宗說得好，“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧，如此驚嚇人的數(shù)字，如此驚嚇人的浪費，與老祖宗的話大相徑庭，真不愧是敗家子。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首唐代詩人李紳的作品，流傳千年，婦孺皆知。我們天天接觸，頓頓必食的“盤中餐”里每一粒糧食都飽含著戶外作業(yè)的農(nóng)民任憑風吹日曬辛勤耕作在每寸土壤里灑下的滴滴汗水。雖然現(xiàn)代科技提高了糧食產(chǎn)量，但是如此大量浪費仍讓人心痛。

中國向來以“食文化”著稱于世，但是當食欲變成貪欲、飽腹變成饕餮、餐桌成為斗富場，甚至一些人把“我有錢”當成浪費食物的理由，這種變了味兒的“食文化”令人悲哀，更與提倡厲行節(jié)約、反對浪費的時代精神格格不入。杜絕舌尖“剩宴”、守住舌尖文明，是擺在我們每一個人面前的使命。

新一屆黨中央發(fā)出了狠剎浪費之風的號召。習近平總書記在新華社一份《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的浪費”》的材料上作出批示，要求大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風。習近平總書記到河北農(nóng)村考察時親自垂范，10人的晚餐只四菜一湯，給全社會做到了表率作用。

守護舌尖文明，杜絕舌尖“剩宴”，需從我們自身做起。今后在請客吃飯、聯(lián)絡(luò)感情的時候，大家要相互理解、相互督促，盡量避免“舌尖上的浪費”發(fā)生在自己身上；守護舌尖文明，杜絕舌尖“剩宴”，需從每個家庭做起。煮多了飯可以放入冰箱，第二天用來煮粥，做到不扔家中“剩宴”；守護舌尖文明，杜絕舌尖“剩宴”，需從餐飲業(yè)做起。酒店、食堂可以根據(jù)食客飯量酌情添飯，或者設(shè)置一鍋飯，讓食客自己添加，服務員可以主動提醒顧客“將吃剩的打包回家”，酒店也可實行節(jié)約自助餐制；守護舌尖文明，杜絕舌尖“剩宴”，政府更應帶頭做起。減少公務消費中的浪費行為。

古語云：靜以修身，儉以養(yǎng)德。節(jié)約是一種品質(zhì)，是一種教養(yǎng)，是一種精神，是一種美德。杜絕餐桌浪費，離不開全民的參與。小到一個人，大到一個社會，都能勤儉節(jié)約，珍惜點滴資源、反對鋪張浪費，從而在全社會形成厲行節(jié)約的良好風氣。（高雪吟）