同學聚會大魚大肉

成箱水果：爛一個傳染一箱

“蘆柑買兩箱，櫻桃買一箱，蓮霧買一箱，這幾年，我們家都買這三種水果，拜神、祭祖、招待客人都要用。過年前，我在超市里看到蘆柑一箱只要24元，所以就多買了一箱，可是現在已經爛了好幾個了。有客人來家里，總會勸大家多吃一點，可是大家過年期間都吃膩了，不愿意多吃。”市民胡先生說。

春節前，水果批發市場迎來了一年里散客最多的消費高峰。為了招待來家里拜年的親朋好友，又怕節日期間難以買到新鮮水果，大量采購成了市民節前的消費習慣。一位水果批發商早前接受采訪時曾表示，市民并不需要成箱采購水果，水果離開冷庫后如果儲存不當很容易變質腐爛，但仍擋不住市民們的消費熱情。

“春節期間，一箱櫻桃要400元，真的挺貴。一箱櫻桃的量雖然不多，但每天不能吃太多，也不知道是因為儲藏不當還是其他原因，總是很快就有櫻桃發霉，一個爛掉了就會傳染其他的，最后都要扔掉一些，很心疼。”市民史小姐說。

遭遇同樣情況的市民還有不少。新鮮的櫻桃一般可保持3到7天，不宜過長存放。櫻桃非常怕熱，應該在-4℃—-1℃的冰箱里儲存。但是，櫻桃從進口、批發，最后到市民的手中，需要經過一段不短的時間，從冷庫中進進出出，容易變質。即便是儲藏期較長的蘆柑、蘋果、梨等水果，也無法長時間存放。市民家中一般沒有大型的保鮮設備儲藏成箱水果，若不能在短時間內食用完畢，就會造成大量浪費。

“以后還是少買一點吧。過年期間超市都開著，不怕買不到水果，大家還是應該改一改慣有的思維，避免浪費。”史小姐說。