“尾牙宴”瘦身，通過其他方式過節(jié)，一樣溫馨。

泉州晚報訊（楊佳彬/文 張九強/圖）昨日（27日）是農(nóng)歷十二月十六——尾牙。“尾牙宴”是閩南地區(qū)企業(yè)年終的重要聚會，但一直以來，宴席上鋪張浪費的情況卻讓人觸目驚心。日前，全國上下都在提倡“厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費”，本報連日來也持續(xù)關(guān)注各類浪費現(xiàn)象，倡議“節(jié)約光榮，浪費可恥”，引起社會各界強烈反響。

昨日，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年各酒店“尾牙宴”的預(yù)訂都有所減少，許多企事業(yè)單位和政府機關(guān)紛紛破除舊習(xí)俗，取消“尾牙宴”，不少宴席上的浪費也有明顯改善。

浪費的少了 自覺打包的多了

昨日19時許，記者來到泉州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)太子酒店，在中餐廳門外，張貼著兩家企業(yè)開設(shè)“尾牙宴”的信息。進(jìn)入其中一家企業(yè)的宴會包廂，里面擺放著十來張酒席，員工均已就座用餐。據(jù)酒店工作人員介紹，該企業(yè)“尾牙宴”每桌的費用在1500元左右。點餐時，該企業(yè)負(fù)責(zé)人明確表示，菜的道數(shù)要適量，千萬不要浪費。用餐前，該負(fù)責(zé)人再次要求，剩余的飯菜要打包放好，公司將讓員工帶回。

20時許，在市區(qū)濱海大酒店，某公司正在舉行“尾牙宴”。記者觀察發(fā)現(xiàn)，每張餐桌上均立一張餐牌，上面寫著“杜絕浪費、鼓勵打包”字樣。果然，宴會一結(jié)束，酒店服務(wù)員就細(xì)致地做起打包工作，而公司的員工也十分節(jié)儉，離開時紛紛拿走打包好的食物。

近期，全國上下都在提倡“厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費”，本報也積極倡議“節(jié)約光榮，浪費可恥”。在此影響下，不少企事業(yè)單位、政府機關(guān)紛紛積極響應(yīng)，用實際行動反對鋪張浪費，甚至取消了“尾牙宴”。然而，仍有個別企業(yè)不大重視，在“尾牙宴”上出現(xiàn)浪費情況。昨日19時許，在泉州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)某機械廠內(nèi)，36桌宴席開席，席間，該公司組織了表演、抽獎等助興節(jié)目，氣氛很是熱鬧。但記者注意到，餐桌上的菜鮮有人動筷，有的菜被撤下時，仍是滿滿一盤。20時30分許，宴席結(jié)束，每一桌都剩了兩三道菜，剩菜分量都比較多。