福州新聞網訊　10日下午，我市舉行“文明餐桌行動”示范單位表彰暨授牌儀式，對在活動中表現突出的20家餐飲企業給予表彰和授牌，并向廣大市民發出倡議書，號召大家從我做起、文明用餐、持之以恒，在“小餐桌”上彰顯“大文明”。福州市各餐飲企業代表和市民共1000多人參加了此次儀式。

獲得表彰和授牌的20家餐飲企業分別是：福州大飯店、麒麟金閣餐飲有限公司、福建水鄉好世界海鮮大酒樓、盛世經典福州鰲峰分公司、牡丹大酒樓五一南路店、艾瑪天外天酒店有限公司、舒友海鮮大酒樓、臺江獅城記餐廳、臺江新鶴安大酒樓、臺江大豐收魚莊餐飲店、臺江鑫景江大酒樓、臺江鑫望江艷餐館、倉山食中福大酒樓、潮福城北尚分公司、晉安國惠大酒樓、晉都酒店有限公司、馬尾新聚福園大酒店、馬尾望樓大酒家、馬尾年年大豐收飲食店、馬尾阿里郎料理店。

根據中央文明辦的部署，為全面推進“文明餐桌行動”工作，市委文明辦、市衛生局、市旅游局、市教育局、市工商局、市商貿服務業局、市質監局、市廣電局和福州日報等單位去年6月組織全市餐飲服務行業，廣泛開展“文明餐桌行動”，宣傳“文明用餐，節儉惜福”，號召市民“勤儉節約、綠色飲食、健康生活”。

去年7月30日，福州市餐飲企業聯盟“文明餐桌行動”全面啟動，福州聚春園大酒店、福州威斯汀酒店、福州榮譽大酒店等40家知名餐飲企業簽署了《福州市文明餐桌行動消費聯盟企業承諾書》，并向全社會倡議：普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，營造良好社會風氣。參加活動的餐飲企業制訂詳細方案，公布承諾，引導合理點餐和節儉用餐，餐桌文明在全市餐飲企業普及，得到市民的廣泛認同。

為進一步推動“文明餐桌行動”，去年10月20日起，市委文明辦聯合市衛生局、市工商局、市商貿服務業局、市旅游局、福州廣電集團、福州日報、福州市餐飲烹飪行業協會等單位，在全市餐飲企業開展創建“文明餐桌行動”示范單位評選活動，確定了評選標準。各餐飲企業紛紛在門店LED屏幕、入口告示牌、餐桌宣傳牌上張貼、播放文明餐桌公約和文明餐桌行動宣傳口號，公布“不誤導顧客超量點餐、主動提醒顧客吃多少點多少、主動提供免費打包餐盒、主動提醒顧客不要酒后駕車”等四項承諾。