福州將在全市中型以上酒樓、賓館全面開展“文明餐桌行動”。昨日，記者從福州市文明餐桌行動部署會上獲悉，該項活動還將列入2013年全國文明城市和文明單位的測評體系中。

　　根據部署，福州將成立督查組，對餐飲企業、企事業單位貫徹落實“文明餐桌行動”的情況進行全面檢查，推動落實。福州市創建督導組近日將對各城區餐飲企業落實“文明餐桌行動”情況進行逐家檢查，對沒有落實或落實不到位的將進行通報，對消極抵制“文明餐桌行動”的餐飲企業將進行紅黃牌警告。

　　據了解，各餐飲企業除了要通過“道德講堂”等平臺，對員工進行宣傳教育，使廣大員工了解“文明餐桌行動”的具體內涵，樹立節儉理念，培育健康向上的文明風尚，還要在門店入口處擺放“福州文明餐桌行動公約”宣傳牌，利用電子顯示屏、張貼圖片、掛橫幅、易拉寶、擺放引導牌等方式，廣泛進行宣傳，營造節儉消費的良好氛圍。各企事業單位也要結合各自實際相應設置。各餐飲企業還要配備“文明餐桌行動宣傳員”（至少兩名），由宣傳員身披“福州市文明餐桌行動宣傳員”綬帶（由各餐飲企業自行制作），引導顧客合理點餐、節儉消費。

　　另外，福州還將組織老干部開展“文明餐桌行動”示范單位巡查，巡查對象為20家市“文明餐桌行動”示范單位（名單附后）。巡查計劃安排每周1次，共三次，每次巡查為當日15:00-18:00；市委老干部局每次安排2名老干部參加，每次巡查2-3個示范單位。（東南快報記者許才芳）