信息公示，已覆蓋兩萬多餐飲單位

據(jù)悉，“臉譜”等級將通過對每家店人員健康、采購貯存、清洗消毒、食品添加劑等9大方面58小項的考評，來量化評定。近期，廈門市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所陸續(xù)在各餐飲店顯著位置上，張貼食品安全等級公示圖，全市2萬多家餐飲單位均實(shí)現(xiàn)了對食品安全量化信息的公示，其中2000余家餐館、快餐店、小吃店等餐飲服務(wù)單位，啟用了食品安全信息公示欄。

也就是說，今后，市民可看臉譜選餐館。在公示食品安全等級的同時，有關(guān)部門還評選出思明區(qū)的建業(yè)路、文興東路和湖里區(qū)的萬達(dá)廣場、SM廣場、TBK汽車客運(yùn)中心等幾條食品安全示范街。

衛(wèi)生監(jiān)督部門表示，推行餐飲服務(wù)食品安全公示制承諾制，打造了“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、群眾監(jiān)督”的復(fù)合型管理模式，得到了省、市領(lǐng)導(dǎo)和同級兄弟單位的肯定。在今后的食品安全監(jiān)管工作中，對確定為良好等級的餐飲單位，實(shí)行自身管理為主、外部監(jiān)管為輔的管理方式，集中精力加強(qiáng)對食品安全問題較多、社會關(guān)注程度較高、食品安全風(fēng)險程度較大的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督管理，合理配置執(zhí)法資源。