記者 許含宇 通訊員 張勇

“食為天，禮為先”，餐桌文明是社會文明的重要體現。昨天下午，由鼓樓區部分星級酒店和大中型餐飲企業組成的星級酒店聯盟、餐飲企業聯盟單位自覺加入了“文明餐桌行動”，他們紛紛表示，將共同承擔責任，積極響應“文明餐桌行動”倡議，形成全行業文明的大格局。

響應倡議的，除了鼓樓轄區內25家星級酒店，還有100家大中型餐飲企業。各餐飲門店入口將設置“文明餐桌行動”告示牌，店堂外LED屏幕上還將滾動播放《文明餐桌行動公約》，并在餐桌上公示承諾內容。

為了讓“文明餐桌行動”持續開展下去，加入“文明餐桌行動”的餐飲企業聯盟、星級酒店聯盟代表當天還簽署了承諾書，向廣大消費者承諾不制售或使用“地溝油”等有毒有害、假冒偽劣產品。