參賽選手把美女當案板切菜。（來源：京華時報）

我永遠記得當年第一次看“蘇珊大媽”的一幕，她破衣爛衫，又胖又邋遢地出現，笑容那么笨拙，然而，當她開始歌唱：“我也有一個夢想……”我差點從沙發上掉下來。

是的，雖然絕大多數丑小鴨都只會變成丑老鴨，但丑老鴨也有自己的夢想。在市井里，在巷陌間，到處都臥虎藏龍，隨時等待發現。千里馬常有，伯樂不常有，幸好現在，“達人秀”也進入了中國，叫做《中國達人秀》。

它與《超級女聲》《快樂男聲》《舞林大會》等一樣，都是一檔選秀節目，不同的是，它不再限定于歌的歌，舞的舞，而是目前為止真正沒有門檻的比賽，不限男女、不限年齡、不限才藝，任何人都可以上臺來展示。只要你身懷獨門絕技，只要你愿意嶄露頭角。

中國古人早就說過，三百六十行，行行出狀元。我時常在煎餅攤前，都為小攤主的手勢著迷，那么快那么流暢，翻花一樣，和面，煎餅，打蛋，撈出，刷醬，夾菜……一氣呵成。我顯然見到的不是天下第一餅，比這出色的還多的是。也就是說，這一次，我或許有機會見到了。