唐　內宴冷餐

御賜冷食滿宮樓，魚龍彩旗四面稠。千官盡醉猶教坐；歸來月上金殿頭。

唐張籍《寒食內宴》：『朝光瑞氣滿宮樓，彩纛魚龍四面稠。廊下御廚分冷食，殿前香騎逐飛球。千官盡醉猶教坐，百戲皆呈未放休。共喜拜恩侵夜出，金吾不敢問來由。』所謂冷食，即已做成的熟食。據史料載，如干粥、醴酪、冬凌粥、子推餅、馓子等。因在寒食節用，又稱寒具。唐宮內的寒食內宴，可謂最早的冷餐大會。