封窯

走向環保古建筑

“赤土要人工挖，不摻雜，挑選越純的才越好。”邱元卷在窯頂上巡視，他的妻子從摩托車后架上扛下一袋粘土，填到低洼處進行夯打。大嫂用閩南話接茬：“我們這里不像別的地方，用機器燒磚什么樣的垃圾土都用。”她跟筆者算了筆賬，“租牛踩土花了1000元，自家的窯離公路遠找別人租也要500元到800元，一窯瓦片能燒6萬片，成品率只有90%，全部收入約4萬元，還沒包括沒有土的人要找別人去買土的錢。”

為了方便外地客戶看瓦片和購買瓦片，村里在1970年代通公路后，大部分的瓦窯都集中到路邊來。瓦匠們在河里撈取細沙，在山腳割茅草，在窯洞外搭帳篷，純手工用柴草燒制的土瓦只此一處在保留堅守，用戶有本地的，但是多數瓦片被德化人買走。

47歲的邱元增是村干部，閑時也跟人一起做瓦片。據他介紹，村里人以前都會做瓦，所有的收入就靠賣瓦片，有3座大山的土被取走后剝了一層皮。現在，大家惜土如金，自家地里的紅土都留著自己用。

在一邊的同伴調侃。1982年村里開始規模生產，1986年銷售青瓦700萬片，那時100片土瓦賣6元，現在賣到80元。“我們的好土都蓋在了你們住的房頂上，給大家擋風遮雨做奉獻。”

路邊堆滿了柴垛，菜地的擋墻由廢瓦坯碼成。一路上山青水綠，高大的馬尾松和盛開著白色花朵的油茶樹，密密麻麻地覆蓋著山包。這里的人們非常注重環境保護，做瓦片雖然需要大量取土，可水土流失卻極少發生，他們在很早以前就懂得邊開采邊治理，誰開采誰負責治理。

認識的高度也許源于祖先的睿智和良俗的傳承。張墘有5個自然村200多戶，村民清一色姓邱。他們過去是否以做瓦片為業不得而知，族譜記載是晉永嘉二年（308年）與林、陳、黃、鄭、詹、何、胡等八姓，從河南光州固始縣攜眷入閩的。先祖邱海三因拒交苛捐雜稅牽連通族，明洪武元年（1368年），百余人慘遭官府殺戮。宋度宗朝的士大夫邱七，致仕后遷張墘建河南堂，至今傳衍30多代。

離開村子時，正好趕上兩位外地來的客戶找邱元增下訂單。他們來自晉江，經人介紹后慕名到現場看瓦片。他們那里正準備修繕古建筑，需要用手工制作和柴草燒制的粘土瓦片，厚度3厘米，要普通瓦片5片那么厚。張墘的土瓦沒有白點和紅斑，并且不會吃水，原始的制作除了能夠保持建筑的風貌，同時可以確保木頭房頂不腐爛。也許，在鋼筋混凝土為主導的建筑時代，只有土瓦這樣的材料才能夠讓建筑存活得更長久，古老文化繼續傳承。

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