南安侖蒼聯(lián)盟村湖西自然村收藏最后一副打鐵擔(dān)——

消逝的行當(dāng) 不滅的精神

　　老師傅們掄錘打鐵，重溫往昔歲月。

核心提示

近日，一副從廣東托運(yùn)回來(lái)的打鐵擔(dān)，被南安侖蒼鎮(zhèn)聯(lián)盟村湖西自然村的老人陳列在老厝里。這副打鐵擔(dān)已陳舊不堪、落滿灰塵，村民何以如此珍視？因?yàn)?，它是?jiàn)證近該村400年打鐵史的最后一副打鐵擔(dān)。

原來(lái)，湖西村曾經(jīng)是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“打鐵村”，從清朝初期到上個(gè)世紀(jì)80年代末，村里的男人們有99%都從事打鐵行當(dāng)。“當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”他們或經(jīng)營(yíng)著一家不大的打鐵鋪?zhàn)樱蛱糁蜩F擔(dān)四處吆喝，甚至在廣東、湖南等地留下了他們的足跡。近日，記者來(lái)到湖西村，聆聽(tīng)老師傅們講述打鐵的故事。

□本報(bào)記者 陳靈 石偉琴 戴涵琦 文/圖

重現(xiàn)

時(shí)隔30多年 老師傅掄錘打鐵

在湖西自然村的一座古厝里，一些銹跡斑斑的打鐵工具“寂寞”地躺在角落里。幾位老師傅走到它們旁邊，熟練地將零件拼合在一起，一副完整的打鐵擔(dān)重生了。

掄起大錘來(lái)，今年55歲的周杏林一開(kāi)始有些不習(xí)慣，“三十多年沒(méi)掄過(guò)咯！”和他配合打鐵的周賢車(chē)今年也已66歲，12歲就跟著父親開(kāi)始打鐵。這次，他扮演著“師傅”的角色，只見(jiàn)他左手用鐵鉗夾住鐵塊，右手拿小石錘敲擊鐵塊，他敲哪里，周杏林便用大錘敲哪里，“當(dāng)鐵塊燒到通紅時(shí)，師傅用鐵鉗夾起鐵塊，用小錘指揮大錘打鐵?！?/p>

他們的身后是一座風(fēng)箱，旁邊是用來(lái)放木炭的地方。“最初的燃料是木炭，后來(lái)改燒煤。溫度能達(dá)到1000多攝氏度?！睆氖麓蜩F行當(dāng)20年的周彼德14歲便開(kāi)始當(dāng)打鐵學(xué)徒，拉起風(fēng)箱來(lái)輕車(chē)熟路?！拌F塊、鋼塊在火爐里燒，用風(fēng)箱控制火候?！彼贿吚瓌?dòng)風(fēng)箱把手，一邊介紹，“比如做鋤頭，以前的鋤頭嘴是用鐵塊和鋼塊融在一起的，怎么讓鐵和鋼融合得剛剛好呢？老師傅一般會(huì)憑借經(jīng)驗(yàn)觀察火焰顏色，到了一定程度的青色才能用鉗子取出。”

“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的打鐵聲傳出節(jié)奏的韻律，記者不禁感慨老師傅們配合默契?！斑@個(gè)速度算慢的啦，以前比現(xiàn)在快多了?！敝苜t車(chē)說(shuō)，好久沒(méi)打，節(jié)奏都亂了。