▲位于東泗鄉(xiāng)下浦村的桃花塢具有“桃”“竹”“碧水”三個特色，每逢桃花盛開時，簇若錦繡。

立足優(yōu)勢，孕育養(yǎng)蝦“聚寶盆”。東泗鄉(xiāng)山地植被保護(hù)較為完整，原始生態(tài)優(yōu)勢明顯，地表水資源豐富，具有發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的先天條件，于1999年引進(jìn)并成功試養(yǎng)南美白對蝦，2001年在全鄉(xiāng)大面積推廣養(yǎng)殖。

目前，東泗鄉(xiāng)白對蝦養(yǎng)殖面積已達(dá)萬畝，遍布14個村，形成白對蝦養(yǎng)殖基地村，并獲省無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。全鄉(xiāng)有水產(chǎn)育苗場32家。

南美白對蝦養(yǎng)殖對環(huán)境要求很高，南溪無工業(yè)污染的水源恰好符合養(yǎng)蝦要求。養(yǎng)殖戶老蘇說，南溪的水質(zhì)比較好，沒什么污染，酸堿度也好，氨氮含量指標(biāo)比較適合。他這一批的白對蝦已經(jīng)養(yǎng)了一個多月，要趕春節(jié)的銷售旺季。

鄉(xiāng)干部老陳說，發(fā)展白對蝦讓養(yǎng)殖戶增收，也讓東泗鄉(xiāng)摘掉了“咸菜鄉(xiāng)”的貧困帽子。目前全鄉(xiāng)白對蝦年產(chǎn)值達(dá)到2.4億元，也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)。全鄉(xiāng)還有一個淡水養(yǎng)殖協(xié)會、一個水產(chǎn)研究所、兩個蝦病防治網(wǎng)絡(luò)站以及飼料(含蝦藥)營銷店50多家、相關(guān)運輸車200多輛、溫棚搭蓋專業(yè)隊100多支400多人、成蝦捕撈隊34支約300人。