根據明朝政治制度，省級地方官員分為三司，即布政使司、按察使司、都指揮使司，布政使主管民政。按察使主管刑名，都指揮使主管一省軍務。三司分別相當于現在的省長、省法院院長、省軍區司令。也就是說，佘夢鯉曾擔任湖南、湖北、廣東、廣西4個省的按察司按察使，即相當于擔任上述4個省的法院院長。

據記載，佘夢鯉，字有徵，鎮東衛（今海口鎮）人。從小家境貧困，但奮發上進。明萬歷十一年（1583年）與葉向高、方懋學、劉鎮、林正亨等登同榜進士，初授新建令，后升任戶部主事，出任廣東按察使，又升廣東省參政。在地方官任上，佘夢鯉依循典章，安撫百姓，深得民眾擁戴。任戶部主事時，外出辦理錢糧等事宜，清廉如水，深得戶部尚書倚重。主政廣東時，加強邊防，平定叛亂有功，升湖廣按察使，加二品官的俸祿，但夢鯉未到任即請求退歸。佘夢鯉歸鄉后，仍關心老百姓疾苦，深受好評。

據村民介紹，以前在福清海口鎮立新村官下尾自然村有一個為佘夢鯉豎立的牌坊。后來牌坊倒塌，石牌匾就被搬到前村用于修建水庫，再后來用于鋪設水井。曾經有人出高價購買，但被村民拒絕。不久前，村民蓋房子挖地基時發現了該牌匾，于是被精心保存了下來。

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