烏龍江上，龍舟你追我趕，龍舟頭造型各具特色

　　東南網6月2日訊(海峽都市報記者 蘇燕梅 黃啟鵬 毛朝青 文/圖) 端午賽龍舟的傳統，全國各地都有，但福州的龍舟賽，有著獨特的“虎糾特色”。比如，福州的傳統龍舟為32座，各民間龍舟隊的龍舟頭造型均不同，光明港海潮寺龍舟隊的龍舟頭是蝦龍，象園龍舟隊的龍舟頭是大象……

　　除了龍舟不同，靠海為生的福州漁民還把龍舟賽從內河搬進了大海，場面震撼人心。此外，福州的龍舟文化，還從水上延續到了舌尖。在福州，龍舟隊訓練、比賽完，龍舟出水，槳手們要吃一頓地道的“龍舟飯”，肉足湯鮮，讓槳手們把辛苦都拋在腦后。

　　今天就是端午，福州大大小小的龍舟賽將進入高潮。昨日，海都記者提前探訪，帶您領略福州獨特的龍舟文化。

連江縣筱埕鎮漁民在海上進行龍舟比賽

　　龍舟競滄海，顯漁民豪情

　　6月1日，福州市區的光明港上，30多支民間龍舟隊你追我趕，劃槳競渡，迎接端午佳節。而在連江縣筱埕鎮，一場聲勢浩大的海上龍舟賽也在舉行。海上賽龍舟，這是連江當地漁民古老獨特的傳統習俗。

　　據了解，早年，連江人在海上賽龍舟，用的是小船，操作性與觀賞性都不夠。幾年前，漁民們到市區的光明港觀摩了龍舟賽，將6人的海上小木舟，改良成了如今的27人龍舟，包括舵手、鑼手、鼓手各1人，槳手24人。

　端午賽龍舟的傳統，全國各地都有，但福州的龍舟賽，有著獨特的“虎糾特色”。比如，福州的傳統龍舟為32座，各民間龍舟隊的龍舟頭造型均不同，光明港海潮寺龍舟隊的龍舟頭是蝦龍……

　如今，連江的海上龍舟賽一年比一年紅火，每年端午前后，都能在連江看到“龍舟競滄海”的大場面。碧波萬頃的大海上，百舸爭流，盡顯漁民們的豪情。

龍舟出水，龍舟飯上桌

　　龍舟下水，要看槳手、舵手們的表現；龍舟出水，還要比比“龍舟飯”的水準——這是福州人舌尖上的龍舟文化。

　　昨日下午4點半，夕陽西下，閩侯上街溪源河上，響起一陣陣鞭炮聲，辛苦一天的龍舟訓練結束了。龍舟出水，20多位壯漢將龍舟倒扣在頭頂上，舉著返回營地，接下去就是龍舟飯上桌的時間。

大廚林師傅（右一）正在準備豐盛的“龍舟飯”

　　離溪源河不遠的美黨泰山廟里，五張大圓桌一字排開，等著美黨龍舟隊的隊員返回。廟宇后臺成了臨時廚房，掌勺大廚林師傅是開酒店的，但每年端午前后，他都會放下生意，給龍舟隊當廚師長，煮了快20年的龍舟飯。

　牛肉、豬腳、甲魚、鴨肉……今年，林師傅給龍舟隊準備了10多道佳肴。豐盛的飯菜讓辛苦了一天的槳手們胃口大開，手捧一大碗米飯，喝上一口牛肉、豬腳湯，這是他們最愜意的事，肉足湯鮮，讓一天的辛苦都拋之腦后。