東南網-海峽都市報閩南版5月11日訊（記者 林繼學 李秋云 田米 實習生 王見明 文/圖）泉州古人三大娛樂，拳頭、燒酒、曲?！叭^”是南少林武術里的五祖拳，早已是國家級非物質文化遺產?！扒?，泉州南音更牛，堂堂世界非遺?！盁啤弊鳛槿菝袼字匾M成部分，一直以來，在文化界始終默默無聞，最近，終于可以揚眉吐氣了——作為閩南酒文化最具象征性的泉州劃拳，入選鯉城區第五批區級非遺產名單。這可是鯉城區文體旅游局組織專家組公開投票進行評選，并在網站上公示后再登記入選的。

其實，千百年來，泉州就有著濃厚的酒文化，無論是那條曾經的“燒酒巷”，還是清源山上400多歲的“猜拳石”，以及歷代古墓曾出土各式各樣的酒器，都講述著一個個與酒相關的故事。

酒，當然不宜貪杯，但也是泉州生活中不可缺少的東西。來吧，跟著我們一起走進千年的酒文化，去傾聽劃拳聲聲的古城情懷。

無酒不成席 無拳不盡興

誰也說不清，最早是誰發明了劃酒拳。單有文字記載的就可追溯到漢朝，那時叫“手勢令”，五指叫五峰，每個指頭與手掌節都有各自叫法。到了唐朝，劃拳改稱為“拇戰”，之后的許多史書和文學名著像《紅樓夢》，都有過相關的描述。

其實，劃拳全國都有，但在泉州似乎特別興盛，許是泉州人更好客、熱情、愛熱鬧吧。

20世紀40年代末，泉州中山路曾有酒店搭酒擂臺招攬客人，什么人都可以上臺劃拳。

如今，小到獨門別戶私會親朋，大到來賓眾多的婚宴或者喪事，泉州人總習慣劃兩拳，喊兩聲助助興，活躍活躍氣氛；初次見面的生疏者，一來一回猜拳間，慢慢也便熟絡了。像普渡、佛生日熱鬧時自不必說，平日里大排檔、KTV包廂里，只要人氣匯聚，哪里不是劃拳聲不絕于耳。

“泉州劃拳是閩南民俗文化的一部分，隨著社會的進步，酒桌文明日漸成時尚，劃拳成為一種聯誼方式。”鯉城區文體旅游局文化股許福榮是安溪人，他自己雖然不會劃拳，但從小看身邊人喝酒就玩劃拳。他覺得，泉州劃拳融合歌訣風格，有節奏、音調、酒令、姿態，很有方言說唱風格。