熊桂英,女,1975年11月出生,邵武市新麗新酒店總經理。
自2005年創立新麗新酒店以來,她經營的新麗新酒店一直都以物廉價美為基礎、以優質服務為依托、以舒適環境為載體,在社會上樹立了誠實守信的良好形象,曾先后獲得“福建100家餐飲名店”、“福建特色菜”、福建省“中國名菜”、南平市“閩北十大餐飲名店”、邵武市餐飲類“最佳組織獎”、邵武市“文明餐桌示范單位”、邵武市“2019年誠信商家放心消費示范單位”等光榮稱號,至今已成為了邵武市餐飲行業領軍單位之一,業內誠信創業的楷模。
一、誠信經營,打造良好信譽
人無信不立,業無信不興。創業之初,熊桂英就提出了必須要以誠信立業的經營理念。2018年6月,供貨商“小柯凍品批發部”不慎遺失了供貨單據,熊桂英立馬著手查詢往來單據,最后一分不少地將貨款支付給了供應商。
2019年1月的某一天,一位顧客粗心大意,在結賬時多付了2000余元,第二天熊桂英在查帳時發現問題,立即聯系上了這位顧客訴說情況,將款項交還到了顧客手中。
在管理酒店中她也時刻灌輸誠信理念,十余年的經營過程中,曾發生過多起顧客將手機、錢包等貴重物品遺失在酒店的事件,其店所秉持的優秀理念深受顧客的好評,迅速在業內樹立起來了誠信的口碑,十多年的經營里從未偷稅漏稅。
二、綠色餐飲,讓消費者吃的放心
熊桂英長年從事于以吃食為主、服務為輔的餐飲行業,她非常重視食品安全,將其作為誠信經營、恪守道德的基礎和前提。在原輔食材采購源頭、管理體制、制作流程等每一個崗位、每一個環節,她都制定了獨特且行之有效的安全衛生防范措施,堅持每天親自到市場考察采購,切實確保購進的食材的質量,并與當地農戶簽訂蔬菜自采協議,從源頭上保證為顧客提供衛生、安全、健康、環保的綠色餐飲。
三、以人為本,一枝一葉總關情
在酒店團隊管理上,熊桂英堅持以人為本,構建和諧團隊。2018年3月,店員黃美玉做清潔工作時受傷,她組織店內的工作人員立即將黃美玉送往市立醫院檢查,并及時手術治療,在黃美玉歷時半年的修養期間,熊桂英隔三岔五的上門探訪,并將工資按時的發放到她的手中。
2018年行政總廚丁小平某一天在下班途中突感不適,熊桂英知曉后立即將他送往市立醫院,經查確癥為腦淤血,她自發帶頭援助丁小平一家,其同事、朋友們也紛紛自主援助,這才解了丁小平的燃眉之急。
工作之余,熊桂英終不忘回饋社會,她熱心公益,積極參加了邵武市藍天救援隊等公益組織,為抗洪救災、抗震救災捐款捐物,為公益事業添磚加瓦,獻上愛心。