溫文溪，男，1978年9月生，漢族，中共黨員，安溪縣金谷鎮(zhèn)景坑村人，安溪縣中頓茶葉專業(yè)合作社理事長，安溪鐵觀音制茶專家服務(wù)團(tuán)副團(tuán)長,助。溫文溪從戎復(fù)員后，潛心鉆研制茶、自學(xué)成才，有兩項(xiàng)茶葉機(jī)器發(fā)明專利，編著《茶葉基礎(chǔ)與茶文化》；依托華僑職校建立大師工作室，無償宣傳講解茶技茶文化；兼任安溪農(nóng)民講師團(tuán)宣傳委員和茶學(xué)院等校外導(dǎo)師，深入24鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展制茶技術(shù)培訓(xùn)；義務(wù)結(jié)對貧困茶農(nóng)。曾獲評“安溪鐵觀音制茶工藝大師”“國家高級茶葉加工技師”“福建省優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”“泉州市勞動(dòng)模范”等榮譽(yù)稱號。

復(fù)員事茶 助力茶業(yè)

“在部隊(duì)當(dāng)兵時(shí)，我經(jīng)常帶一些安溪鐵觀音茶葉到部隊(duì)，深受戰(zhàn)友們的喜愛。當(dāng)時(shí)，一種自豪感油然而生。”溫文溪雖然從小生長在茶鄉(xiāng)，喜歡喝茶，但他對鐵觀音的制作卻并不熟悉。直到1999年從部隊(duì)退役后，面臨擇業(yè)時(shí)，源于讓更多地方的人喝上安溪鐵觀音好茶的理想，他選擇投入鐵觀音生產(chǎn)制作行業(yè)。回到家鄉(xiāng)后，向村里承包了10多畝山地，獨(dú)自一人揮舞鋤頭愣是開辟出一個(gè)茶園來。從那時(shí)起，溫文溪才真正開始步入自己的“茶路”。隨后他開始潛心制茶技術(shù)研究，自學(xué)成才，在各級茶葉賽事中屢次獲獎(jiǎng)。在制茶技藝嫻熟的基礎(chǔ)上，溫文溪開始著手制茶相關(guān)的科研創(chuàng)新。在對茶葉的熱化反應(yīng)和鐵觀音的烘焙技術(shù)進(jìn)行數(shù)年實(shí)驗(yàn)研究后，他歸納出安溪鐵觀音的烘焙技術(shù)，總結(jié)出了鐵觀音精加工中烘焙技巧，其“烘焙茶葉快速散熱機(jī)”和“自動(dòng)做青機(jī)及其控制方法”等發(fā)明獲得專利，填補(bǔ)了鐵觀音烘焙技術(shù)和做青工藝的部分空白，獲第四屆海峽茶葉品牌發(fā)展交流會茶葉烘焙技術(shù)科技創(chuàng)新成果獎(jiǎng)。溫文溪及時(shí)推廣這兩項(xiàng)技術(shù)，促進(jìn)了鐵觀音茶葉加工烘焙技術(shù)和初加工做青水平的提高，使廣大茶農(nóng)受益。在安（溪）臺（灣）茶葉技術(shù)流中，被臺灣樂悠茶藝協(xié)會聘為技術(shù)顧問，不計(jì)報(bào)酬提供技術(shù)指導(dǎo)。2014年3月，在臺灣茶業(yè)產(chǎn)、制、銷論壇上發(fā)表了《兩岸茶業(yè)產(chǎn)制銷經(jīng)驗(yàn)分享》的專題演講，深得臺灣茶葉界好評。2015年，他編著的《茶葉基礎(chǔ)與茶文化》在科學(xué)出版社出版，作為國家中職示范校建設(shè)課程改革創(chuàng)新教材，助力茶鄉(xiāng)以及全國各地普及推廣茶葉茶技茶文化知識。

毫無保留 傾囊相授

溫文溪不僅是茶師，也是位老師。他是安溪華僑職校茶葉專業(yè)教師，兼任福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院制茶工藝導(dǎo)師。他還是安溪農(nóng)民講師團(tuán)宣傳委員和安溪鐵觀音制茶專家團(tuán)副團(tuán)長。他將自己所學(xué)傾囊授予學(xué)生，深入24鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛開展制茶技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)每年多達(dá)2000多人次。作為烏龍茶（鐵觀音）制作技藝非遺傳承人，他創(chuàng)辦安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所，年接待各級部門參觀近千人次，為鐵觀音傳統(tǒng)工藝制作搖旗吶喊。

服務(wù)三農(nóng) 助力脫貧

溫文溪事業(yè)風(fēng)生水起了，并未獨(dú)自絕塵而去，而是踐行軍人素有的“濟(jì)世”精神。他積極投身安溪縣精準(zhǔn)扶貧中，用自己獨(dú)特的制茶工藝帶動(dòng)貧困茶農(nóng)家庭脫貧致富。2017年3月，溫文溪參加由安溪縣委組織部等部門主辦的“組團(tuán)扶貧，抱團(tuán)發(fā)展”活動(dòng)，并現(xiàn)場與祥華鄉(xiāng)貧困茶農(nóng)張藝?yán)さ热撕炇鸾Y(jié)對幫扶協(xié)議，并于當(dāng)年春茶進(jìn)村入戶現(xiàn)場進(jìn)行茶葉加工制作技術(shù)指導(dǎo)，大大提升了茶葉質(zhì)量，幫茶農(nóng)增加收入；2017年11月，在縣進(jìn)修學(xué)校副書記蘇志文牽橋搭線下，溫文溪前往離城200里的祥華鄉(xiāng)福洋村貧困戶陳福元家，對其進(jìn)行傳統(tǒng)制茶工藝技術(shù)指導(dǎo)。

幫扶之初，陳福元心存疑慮。因?yàn)閭鹘y(tǒng)制作更費(fèi)時(shí)費(fèi)力，更擔(dān)心的是，這樣的茶葉有市場前景嗎？溫文溪看出了陳福元的心思，當(dāng)場作出承諾：2018年春茶只要嚴(yán)格按照他指導(dǎo)的方法做，毛茶將以往年售價(jià)的兩倍以上幫忙銷售。陳福元還是不放心，于是溫文溪當(dāng)場拿出2千元做定金。事后，溫文溪說：“這是為建立茶農(nóng)的品質(zhì)自信。自己不自信，誰還相信你？”

陳福元春茶開采第一天，溫文溪特地驅(qū)車趕到福洋村，從曬青、晾青、搖青到殺青甚至烘焙都做了全面指導(dǎo)。午后，茶干，溫文溪建議他帶去市場試賣，沒想到竟然售價(jià)竟然是往年的三倍還不止。第一天的成功，讓陳福元信心滿滿。此后，他全部按照溫文溪的指導(dǎo)方法制作，有疑問，就通過微信、電話交流溝通，溫文溪會讓他拍攝茶葉視頻或照片，觀察之后再做具體交流指導(dǎo)。一季春茶，陳福元共做了500來斤，自己銷售一半多；剩下的，溫文溪按已銷售的平均價(jià)格（2017年的三倍）全部購回。看到連揉捻機(jī)都沒有的陳福元，溫文溪又將兩千元定金贈(zèng)他添置購買揉捻機(jī)。2018年秋茶，更是大豐收，不僅售價(jià)更高，而且產(chǎn)量比春茶翻了一番。陳福元說：“脫貧是板上釘釘?shù)氖隆！?/p>

為了促使傳統(tǒng)鐵觀音制作“散葉綻芳華”，2018年春茶后，溫文溪積極貫徹脫貧攻堅(jiān)精神，專門到虎邱鎮(zhèn)石山村開展傳統(tǒng)鐵觀音制作技術(shù)指導(dǎo)，他先確定兩家示范戶：高植金和高福志，然后從茶園管理到各項(xiàng)制茶技藝做了全面指導(dǎo)，2018年秋茶,他們實(shí)現(xiàn)大豐收。溫文溪說：“一花獨(dú)放不是春。希望通過示范戶，建立茶農(nóng)對傳統(tǒng)工藝的信心，也希望傳統(tǒng)鐵觀音能在脫貧攻堅(jiān)中貢獻(xiàn)一份力量，助力鐵觀音二次騰飛。”

溫文溪的先進(jìn)事跡不僅被各級新聞媒體宣傳報(bào)道，被市紀(jì)委、泉州電視臺拍攝了《溫文溪：匠心逐夢 做有理想信念的茶人》和《基層一線好支部 群眾身邊好黨員》節(jié)目作專題報(bào)道；還被省委組織部、省電視臺拍攝成專題《擺脫貧困--黨建促精準(zhǔn)扶貧》之《茶農(nóng)脫貧記》進(jìn)行報(bào)道。