李守水和他的“老伙計”黃牛。

海西晨報訊(記者陳雅玲)“春耕深一寸，可頂一遍糞。春耕不肯忙，秋后臉餓黃。”清明前后，勤勞的同安農民們投入到春耕、春種的忙碌之中，犁田、鋤地、播種等一幕幕場景再現人勤春早的美麗畫面。

昨日，晨報記者走進田間地頭，帶你一起領略春耕景象，傾聽犁田人的故事。

清早犁田 一排泥土犁六回

昨日早晨6時，許多市民還沉浸在夢鄉中時，同安區五顯鎮店仔村的農民李守水早已帶著他的“伙伴”黃牛，穿梭在田間地頭忙著犁田。

李守水的左手穩穩地扶著犁把手，右手牽著牛繩，隨著“哈去哈去”的吆喝聲，黃牛拖著犁耙，踩著穩健的腳步緩緩前進，原本有些生硬的泥土跟著犁耙在田間翻滾，清香的泥土氣息慢慢彌散開來。

就這樣，李守水帶著黃牛在每一排泥土上，分別來回犁六個回合。

生意紅火 犁田人樂此不疲

“犁深了，泥土才會疏松，下一步播種才會順利。”今年56歲的李守水是村里小有名氣的犁田能手，犁田已有40個年頭了。其實，犁田是個體力活，他說，如果泥土不夠濕潤，會附在犁耙上，耙會變重，這樣就會增加犁田的難度。

清明前后是春耕、春種的好時節，每到這個時候，李守水的犁田生意也開始多起來，“村里頭90%的人都找我幫忙犁田”。

這一個星期，李守水忙的時候一天要犁5畝左右的地，“早上要從6點忙到10點，下午2點半開始犁，要到5點才能休息。”犁田犁久了，村民信任他的技術，有的直接上門找他預定犁田檔期，有的直接打電話請他去。對于這樣的忙碌生活，李守水樂此不疲。眼下村民們都忙著播種花生、地瓜等，“春耕時節不能耽誤，希望村民都能有好收成。”李守水說。

請人犁田 農民省心又省事

“每次都找老李來犁田。”黃大嬸說，她家一畝多的田里原本種著些萵筍，眼下她打算種些地瓜，對于像她這樣的菜農來說，犁田并不是件省心的事，村民們都會請犁田人來幫忙。田犁好后，她只要再把犁耙沒有作業到的地方再稍稍翻松、平整下，播種起來就很方便了，“省心又省事”。

接下來一直到農歷3月初，村民們還將播種水稻，而李守水的犁田工作也將更加忙碌。

疼惜伙伴 用大餐犒勞黃牛

作為農人的李守水，對黃牛有著特殊的感情，他說：“黃牛是農人最忠實的伙伴。”他特意辟了一塊農田，種植黃牛最喜歡吃的牧草。每天傍晚，李守水都會先下田割些牧草回家。每天早上開工前，他會為黃牛準備豐盛的能量早餐，讓黃牛先墊墊肚子。黃牛犁田后，李守水還將它牽到庇蔭處，拿出5斤牧草犒勞它。