陳華山，男，1963年3月出生，漳平市華山大酒店經(jīng)理。30余年來，他堅(jiān)持秉承“誠信經(jīng)營、顧客至上”的宗旨，是花鄉(xiāng)“誠信之花”的守候者。

1986年6月陳華山在相關(guān)政策的指引下，本著誠信立身、守信經(jīng)營的原則，在永福三角線開辦了一家以自己名字命名的小飯店。有著多年廚師經(jīng)驗(yàn)的他迎難而上，決定以“誠信經(jīng)營、顧客至上”為準(zhǔn)則，利用自已家就在近處而且田地多的優(yōu)勢(shì)，讓家人在自家的田地上耕種新鮮的蔬菜瓜果，喂養(yǎng)純真的土雞，從源頭上保證了基本食材的純正鄉(xiāng)土味道。樸實(shí)厚道的他憑借誠實(shí)守信的經(jīng)營之道，以獨(dú)特風(fēng)味的農(nóng)家菜，熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使得“華山飯店”在經(jīng)營不到半年的時(shí)間就已紅紅火火，得到了當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦碛慰偷那嗖A。“華山飯店”這個(gè)名稱小名氣了，成了永福三角線顧客回頭率最高的一家飯店。

正是由于陳華山以“質(zhì)量求生存、價(jià)廉創(chuàng)優(yōu)勢(shì)”的經(jīng)營理念，并靠著誠實(shí)待客、熱心服務(wù)、按時(shí)納稅、遵紀(jì)守法的做法，他的飯店開得越來越紅火，被當(dāng)?shù)厝罕姾屯鈦眍櫩妥u(yù)為信得過的餐飲飯店，生意越來越興隆，規(guī)模也越來越大了。

隨著永福鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的不斷壯大，1998年6月陳華山在永福汽車站邊祖宅地上建起了一幢三層食宿一體的“華山酒店”，新建的酒店和原來幾十平方米小飯店相比可算高大上了，但陳華山并沒有因飯店開大而拋棄原先的服務(wù)宗旨，來就餐的客人，即便是5元的牛肉面，他也努力讓客人吃得盡量好一些，舒心一些。他親自下廚嚴(yán)把飯餐的質(zhì)量關(guān)，要求服務(wù)員必須熱忱接待，決不可怠慢客人。