他是“老黃牛”，孤身一人為平潭。

天黑才回家是他日常工作當中的常態，片區里的人都管蔡美仁叫老黃牛。看他那么忙，村民們老喜歡叫他吃飯。清風亮節的他經常謝絕村民的好意，經常誆哄他們說在外頭吃過了。回家后，自己再煮點粥喝。一心扎在工作之中的他，對于家庭也有著愧疚之心，偶爾也會有離開的想法。唯一的兒子常年在江蘇經商，為了更好的照顧兒子，老蔡的妻子選擇跟隨兒子，一家人為此分隔兩地，已經連續三年，只有在春節才能與家人相聚。去年6月，老蔡兒子打電話告訴老蔡他媽媽摔傷了，當時心里著急的他一度急著想過去，但由于征遷工作難度大，時間緊，再三思慮后，仍舊決定留下來繼續戰斗。直至一個月后，他才見到了受傷的妻子。“我是平潭人，這么多年已經習慣了自己的工作，也習慣平潭的環境。”對于蔡美仁來說，征遷工作確實很累，但片區干部重視他，他也不舍得離開平潭。

多年來，蔡美仁忠實履行工作職責，干一行，愛一行，專一行，精一行，在工作中埋頭苦干，頑強拼搏，在平潭開放開發建設過程中熱心投身一線，做出了應有的努力，用辛勤的汗水譜寫了一名共產黨員創先爭優愛崗敬業的奉獻之歌。