2014年下半年，福建省級監督共抽檢全省417家企業生產的糕點467批次樣品，不合格樣品數為20批次，樣品不合格率為4.3%。

據通報，省級抽檢糕點食品的20家企業分別是福州世紀廣誠食品有限公司的養生鳳梨月餅、晉江千絲食品有限公司的肉松條(糕點）、優思麥食品（廈門）有限公司的特制面包(軟式甜面包)、龍海市萬豐食品有限公司的迷你小蛋糕、龍海市恒洋食品廠的綠豆餅（烘烤類糕點）等。

20批次不合格樣品中，12批次樣品超范圍或超限量使用食品添加劑（脫氫乙酸、山梨酸）、4批次樣品檢出微生物指標（菌落總數、大腸菌群）不合格、3批次樣品檢出品質（酸價）不達標，1批次樣品菌落總數、大腸菌群、過氧化值等多個項目超標，主要原因是企業生產過程控制不嚴，食品添加劑使用不規范。

針對抽檢發現的主要質量問題，當地食品生產監督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。福建省食品藥品監督管理局表示將繼續加強食品監督抽檢工作，督促食品生產企業落實主體責任，強化監管措施，推動福建省食品質量的穩步提升。同時，公布本次抽檢的質量合格和不合格產品及其生產企業名單，發揮社會引導作用。（謝曦）