李世忠為了讓百姓吃上放心肉，生豬屠宰到銷售環節始終堅持誠實守信，贏得廣大消費者的一致認可。

李世忠經營九家"李師傅放心豬肉店"連鎖，固定資產40萬元，年銷售額900萬元，上交稅費40萬元。為政府分憂，努力創造就業機會，解決下崗職工再就業問題。

2004年以前，李世忠一直在城郊鎮芹田村從事農業生產并任村治保主任，商品經濟的大潮讓李世忠同志坐不住了，經過多方考察、探商路、訪農戶、問市場，以及多年來積累的生活知識和經驗，他決定經營生豬屠宰和銷售。從最初的擺攤設點做起，一直以來，他始終將食品安全放在第一位，為進一步提高豬肉品的質量安全，讓消費者吃上"放心肉"，2006年，李世忠同志擬將原本在集市攤位上銷售豬肉改為進店銷售點模式。通過自強、自立、自創崗位，帶領著25名員工（其中有16名為下崗職工）闖出了群體再就業的一條新路。經過幾年的不斷發展壯大和合理布局，使企業不斷壯大，企業的發展服務能力也不斷提高。

目前李世忠的放心豬肉店先后在躍進路、月山關、華光路、躍進路、五四路等，開辦了九家連鎖經營店。

李世忠認為：屠宰企業作為肉品質量安全的第一責任人，有義務承擔讓百姓吃上"放心肉"的社會責任，而誠信守法經營又是企業履行社會責任的基礎和重要內容，也是企業生存發展的前提。在實際經營中，李世忠牢固樹立"產品質量無小事，肉食安全大如天"的肉食品安全意識，并提出"放心消費，先行賠付"的經營理念。開業以來，該店積極與食品檢疫部門配合嚴把生豬調入關、肉品品質檢驗關、配送關和二次檢驗關等"四關"，堅決杜絕病害肉品上市銷售。同時還在店里掛貼零售指導價，落實專人做好市場價格監測，使消費者既吃上"放心肉"，又買上"放心價"。

市場經濟是法制經濟，市場經濟越發達就越要求參與市場競爭的主體要誠信守法經營。在經營上，李世忠堅持誠信經營、誠信服務的理念；生活中，李世忠同樣以其默默的行為，踐行一個共產黨員的誠信人生信條。堅持本分做人、誠信做人，多年來，李世忠艱苦創業，人以誠為本，誠以信為基，信以德為源。要誠信首先要成人，俗話說：做事如做人，人要想有個好名聲，必須有品德，必須講信譽。誠信經營，在邵武城區樹起了"李師傅放心豬肉店"這個響亮的品牌。

李世忠說：我希望在食品安全方面通過自己的努力，有更多的企業來主動來承擔社會責任，不斷加強企業的誠信建設。他真是這樣說的、也正是這樣做的。通過自己的努力，保證全市豬肉品質量安全的同時，還帶動了一批同業人員，為我市豬肉市場供應平穩有序，在穩市場、促銷售、保民生中取得了經濟效益和社會效益雙豐收。

一個人成功不算成功，在擴大經營規模的同時，他的企業還吸收了16位下崗職工，為政府和社會分憂。在為企業創造了良好的經濟效益的同時，把事業做大做強，讓更多的下崗職工和他一起走上小康之路。

"誰言寸草心，報得三春暉"。李世忠性格豪爽，樂于助人，熱心公益事業，幫扶貧困，倡導社會新風尚：他致富不忘社會，積極參與公益，他逢年過節帶上慰問品看望村里的孤寡老人，他解囊相助遇到困難的人。2008年5月12日，四川省汶川縣遭遇8級特大地震，李世忠同志積極組織員工捐款獻愛心，僅他個人就捐了愛心款3000元。另外，還交了1000元的特殊黨費。我市遭遇百年一遇的"6.20"洪災，他個人又捐了1000元。2009年7月1日，城區商會成立了黨支部，李世忠被選舉為支部書記，他知道自己身上的擔子更重了，作為一名黨員，他時時刻刻用黨員的標準嚴格要求自己，用自己的實際行動在邵武這塊創業熱土上踐行著黨的先進性。