與老人聊了一會后，周建萍又來到廚房幫廚，拿出了自己備的餃子料，與廚師一起包起了水餃，為老人們改善伙食。

在老人院做義工不久，周建萍發現，由于老人院食堂工作人員不足，老人們的飯菜花樣較少。為了幫老人們改善伙食，周建萍幾乎每次去老人院做義工，都會去食堂幫廚，用北方人特有的包餃子的技術和廚師們一道包水餃，時間長了，她成了老人們眼中“水餃”的代名詞，老人們一見到她就會高興地說：“今天又有水餃吃了！”由于老人多，每次包餃子的工作量都很大，她和食堂員工一包就是一上午，站得腰酸腳痛。看到老人們手捧著一碗碗熱乎乎的水餃樂呵呵的樣子，周建萍心里感到由衷地高興，早把勞累忘到了九霄云外。