1.只免費送給那些最需要幫助的人

主持人：我們先請郭政來給我們介紹一下這間免費饅頭店的情況？

郭政：去年8月初的時候，我在石獅當地的網絡論壇上看到免費饅頭店的情況，我覺得這是一個很好的新聞線索。當時我就想這個饅頭店能不能開下去。四個月以后，我去了石獅。

這家店的背后有一個出資人，負責出資金。店里有兩個年輕人和一整套非常好的蒸饅頭的設備。在這家店附近也開了一家饅頭店（不是免費的），兩家店的設備完全不一樣。這家店的店員從早上5點多開始做饅頭，到晚上7點多收攤。

免費饅頭店饅頭的口感偏向于北方，很實。據店員說用的面粉價格是其他一般饅頭用的面粉價格的兩倍。他們的規矩是，饅頭只送給那些最需要幫助的人。全部采用免費發放的方式，你需要饅頭，確實是困難群體，你就可以到那邊去領。一天最少送出饅頭200個，現在已超過1000個了。

午餐和晚餐的時間我在那兒觀察，有很多人到那領饅頭，特別是傍晚的時候。兩個年輕人跟他們之間沒有太多的交流，每個人領兩個饅頭就走了。有的人坐在那邊吃飽了，吃完還可以打包兩個走，這是店里的規定。當遇到不像是困難群體的人，店員就不會給你饅頭。

主持人：他們怎么判定這人是不是需要呢？

郭政：店員他們有自己的觀察，從服飾、言行舉止上去判斷。他覺得你不像是要受助的人，就會比較委婉地拒絕，說這是留給那些更需要幫助的人，如果你想要饅頭話，可以到旁邊的饅頭店去買。

主持人：有沒有人想要花錢買他們的饅頭？

郭政：有，但店員還是堅持原則，就是免費送給那些最需要幫助的人。

主持人：這樣做一年需要花多少錢呢？需要投入多少資金？

郭政：他們的資金構成有幾個部分。一個是設備，這一塊七八萬元；然后是每天的成本，包括面粉、水電還有蒸饅頭的煤氣。另一塊很固定的投資就是租金，兩三千元。所有的東西加起來，據店員小陳透露，一年大概要40萬元左右。