陳添仔老人家在81歲的那一年間，患了嚴重骨刺病，無法下床自由行走，臥床時間長達420天，他到處尋醫問藥，有時背起母親到5公里外看病，由于精心護理，使這位老母親的身體得到恢復健康。因為人老事就多，又在86歲至90歲的期間里，曾經兩次犯了高血壓病（高壓200低壓120），隨時都有可能出現生命危險，他心急如焚，四處尋醫問藥，有時跑到30公里外抓藥，真是"功夫不負有心人"，終于把他的母親高血壓病給攻了下來，如今他的母親安然無恙，身體很好，耳聰目明，有時還打掃地板、喂食家禽，輕便活都不在話下。蔡金水于2007年從教育戰線上光榮退休，現在更有精力守護在高齡母親身邊，常常幫老母親錘錘肩，按按背，搓搓洗洗腳，一家樂呵呵。還買了許多的古裝戲劇影碟片，好讓母親及村里老人老有所樂，安享晚年。陳添仔老人家之所以能夠活到今年94歲，就是有這個"大孝子"的悉心照顧，才有可能活到今天，他的"孝敬父母"的好樣得到了全村人們的尊敬和愛戴，也是沙建鎮"孝敬父母"的典范之一。

他在教育戰線上整整耕耘了37年，把自己的青春奉獻給黨的教育事業。曾經獲過不少的榮譽。被評為縣級"教育先進工作者"、"優秀班主任" ，2008年度被評為縣級"好老人"的光榮稱號。每每拿起這些獎狀，他感慨萬千，這些榮譽都成了他一輩子精神上莫大的慰藉與鼓舞。