“大家把健康托付給我，這是對我天大的信任。”柯明安說。為了對得起這份工作，他憑著一股子毅力，醫術很快就得到了村里人的信任，幾十年來，柯明安為村里人看過多少次病已無從統計，最讓他驕傲的是自1978年至1997年的20年間，曾親手成功為村里的孕婦接生過近300個新生命。2006年“桑美”超強臺風襲擊沙埕港期間，幾名從浙江舟山來水岙村避風的年輕人扶著一位滿頭冒汗的老人走進診所看腹痛，看著病人的痛苦和年輕人焦急的臉，柯明安迅速嫻熟地為老人做了檢查并確診老人得的是急性腸胃炎，經過及時抓藥和治療，老人的癥狀得到有效緩解。第二天，年輕人在啟程返家前再次來到診所向柯明安表示感謝。

作為村醫，柯明安對不少漁民“小病扛、大病拖”的習慣體會頗深，為減輕漁民看病的負擔，他堅持著自己的一套原則：能針灸就不用藥，能用普通藥就絕不開貴藥，能診所解決的就不推到醫院，總而言之就是千方百計減少病人的開支；對貧困患者打針、吊瓶、出診的醫療費用，柯明安也以自己的微薄之力，能減就減，能免就免。柯明安常說，行醫是一份良心活，要對得起這份工作。

44年鄉村醫生的經歷，見證著柯明安從風華正茂的漁家青年長成兩鬢斑白的老人。他所在的水岙村也由原來常住人口1700多人減少到現在僅有200多名上了年紀的留守老人。村里的樓房雖然多了，但看著年輕人不斷離村而去，柯明安內心難以言表，他說眼下最大的愿望是能有人來接自己的班，繼續為村民行醫。