2010年6月，連續(xù)的強降雨讓空氣中充滿了不安。沿口村地處水茜鄉(xiāng)下游，轄區(qū)河道承接了上游建寧均口等地的強大泄洪壓力，沿岸群眾的住房、農(nóng)作物時刻面臨著威脅，高山組的地質(zhì)災(zāi)害隱患像高懸的利劍般隨時都可能造成極大的災(zāi)難。在這個特殊時期，賴應(yīng)水始終處于精神高度緊張的狀態(tài)，他把所有的精力都放在了防災(zāi)減災(zāi)工作上，不分晝夜地帶領(lǐng)著村兩委干部到處巡查。6月18日這天的狂風暴雨把災(zāi)情推向了峰頂，凌晨2點多，在絲毫沒有減弱的雨勢中，賴應(yīng)水再也躺不下去了，穿上雨衣，就奔向河邊低洼處居住的八戶農(nóng)戶家中。到朱祖才家時，河水已經(jīng)快要漲進家門，面對不愿撤離的朱家人，他憑著多年工作的威信強制朱祖才一家2口以最快的速度撤向了高地。之后他又馬不停蹄地到其他人家去，一路經(jīng)過破溪組、赤嶺線、銀樹下，相繼轉(zhuǎn)移了5戶31人。最后，賴應(yīng)水來到了下官寮高山組，帶領(lǐng)鄉(xiāng)村兩級干部分頭到幾個地質(zhì)災(zāi)害點巡查，動員了存在安全隱患的1戶老人馬上轉(zhuǎn)移。做完群眾轉(zhuǎn)移安置工作之后，他不顧渾身上下的泥水，又開始了對沿河低洼地重大水利設(shè)施的巡查，直至走遍了全村可能出現(xiàn)隱情的每一個角落。此時已經(jīng)是第二天了，極度的疲勞加上身上的衣服濕了干、干了又濕，賴應(yīng)水終于病倒了，但是他在簡單休息之后又拔掉吊針頭馬上投入到了災(zāi)情的核查工作之中，真正做到了使全村哪片田地受損及受損程度如何、哪條道路受阻、哪個水利設(shè)施被毀、哪個地質(zhì)災(zāi)害隱患點存在危險等情況一目了然，給下一步的災(zāi)后重建工作提供了良好的幫助。

除了全心全意投入工作，賴應(yīng)水還熱心公益事業(yè)。沿口村榨樹下到楊城的小河平時過往人多卻沒有一座像樣的橋，給村民的生活造成了諸多不便。2001年，賴應(yīng)水自掏腰包2000多元組織全家人修了一條3米的橋，給村民的生活帶來了便利。2006年，賴應(yīng)水見村里一個危險路段多人經(jīng)過又無人管理，便組織5個村民修了一條100多米水泥路，他個人捐款1萬多元。2008年，賴應(yīng)水又主動給水茜新田里大橋捐款1600元。

此外，賴應(yīng)水還十分關(guān)心全村子女上大學(xué)、上高中的問題，總是主動幫助困難戶子女解決學(xué)費問題。村民賴木火在今年女兒出嫁時請他坐上賓，賴木火說：“20年前，妻子生產(chǎn)時胎位不正導(dǎo)致難產(chǎn)，我們沒錢去醫(yī)院，是賴書記給了我40元錢才保住了妻子肚子里的兩條生命，沒有賴書記，就沒有今天的我們。”如今女兒長大出嫁了，賴木火以農(nóng)村人最淳樸的方式表達對賴應(yīng)水的感謝。

多年來，賴應(yīng)水之所以堅持助人為樂，為身邊的人著想，是因為他有一顆奉獻之心、愛人之心，他始終關(guān)心全村困難戶、孤寡老人的生活；關(guān)心全村困難戶，尤其是邊遠山區(qū)的住房；做好村民的矛盾糾紛；注意流動人口的動向。沿口村的村民都說，“我們沿口村，有事情就找賴書記。”