胡玉榮

胡玉榮，女，44歲，福建省壽寧縣玉榮面制品加工作坊店主。

胡玉榮曾是一名下崗女工，她人下崗了，但心 沒下崗，憑著一股自強自立、吃苦耐勞的精神，創出了自已的一番事業。更難能可貴的是，十幾年來，胡玉榮幾乎傾其所有，把艱苦創業、節衣縮食的20多萬元用于扶貧濟困，資助寒門學子，被人們譽為“窮人慈善家”。

自幼家境貧寒的胡玉榮，高中畢業后進了壽寧縣絲綢廠，干起了又臟又累的機修活。１９９２年她和丈夫雙雙下崗，丈夫還患了嚴重的椎間盤突出，行走困難。她下崗不失志，勇敢地挑起一家人的生活重擔。一個偶然的機會，她得知壽寧縣城關面制品都是從外地引進，十分緊缺。她敏感地抓住商機，憑著頑強的毅力，經過半年多時間的艱難摸索，掌握了這一行當的工藝技術，創辦了當地第一家用機器生產扁肉皮、餃子皮等面制品加工作坊。