光陽蛋業：產能從2億枚提升到10億枚

“這是目前亞洲最大、世界最先進的清潔蛋流水生產線。”光陽蛋業有限公司企劃部經理余強告訴記者，這是公司投資1000萬元，從荷蘭新近引進的先進生產線，從蛋品的挑選、殺菌、分級稱重直到包裝，實現了一條龍服務。這條生產線每小時可處理清潔蛋品18萬枚，日處理蛋品180萬枚。

光陽蛋業公司位于福清鏡洋紅星村。近年來，該公司生產的蛋品十分走俏，除滿足國內市場外，還遠銷美國、加拿大及歐洲等地。余強告訴記者，如果依靠原有的設備，已不能滿足市場需求。今年初，公司作出重要決定，從荷蘭引進世界上最先進的生產線。除這條生產線外，公司還引進了兩條每小時處理蛋品6萬枚的生產線。這樣，公司每天處理蛋品量可增加300萬枚，年生產能力也將從原來的2億枚提升到10億枚。

“從國外引進這些先進生產線，不僅大大提高了公司的生產能力，還解決了困擾企業的蛋品清潔和保鮮兩大難題。”余強告訴記者，剛產下來的蛋品，上面沾滿了雞、鴨的糞便，也難免帶來細菌，如果直接用水清洗，會破壞蛋殼外面的天然保護膜，不利于蛋品的保存。在這些生產線中，他們增設了一道工序，將蛋品清洗干凈后，重新噴涂一層礦物質油，形成保護膜。這樣，采用這條生產線，不僅解決了清潔蛋的問題，還有效提升了蛋品的保質期。

“我們公司的咸蛋、皮蛋的出口量已躍居全國第一。”余強介紹說，國內蛋品市場非常巨大，這些生產線全部投產后，他們提出的新目標是，力爭在2年內實現蛋品產銷量全國第一。

（福州日報記者 劉家銘 李強）