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春節期間，記者在福州各大餐飲企業走訪發現，文明用餐已成為不少餐飲經營者和消費者的共識。在各大餐廳，隨處可見“反對浪費 崇尚節約”“文明餐桌”等提示語，文明用餐氛圍濃厚。（2月5日 福州晚報）
餐桌，承載著人間煙火，也映照著文明的底色。然而，當“剩宴”頻頻上演，當浪費成為一種習慣，我們的餐桌文化不禁蒙上了一層陰影。“光盤行動”的倡導，正是對這種現象的有力回應。它不僅是一次簡單的“清盤”行動，更是對我們習以為常的消費方式，以及對食物和資源的態度的深刻反思。它提醒我們，在物質極大豐富的今天，更不能忘卻“一粥一飯，當思來之不易”的古訓，更應堅守勤儉節約的傳統美德。
文明餐桌，是對糧食資源的珍視與守護。“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”每一份端上餐桌的美食，都歷經播種、灌溉、收割、加工等諸多環節，凝聚著無數勞動者的心血。商家推行 “小份菜”“小份飯”，主動提供剩菜打包服務，從源頭上減少了食物浪費。這些舉措看似微小，卻能在日積月累中節省大量糧食資源，為保障國家糧食安全貢獻力量。在資源日益緊張的當下，節約糧食就是守護我們的生存根基，是對地球家園的深情呵護。
文明餐桌，是社會文明進步的生動體現。走進各大餐飲場所，“反對浪費 崇尚節約” 的提示語隨處可見，消費者自覺踐行文明用餐，服務員熱情引導適量點餐，用餐環境溫馨而和諧。這不僅展現了市民的良好素養，更反映出這座城市文明程度的提升。文明用餐，摒棄了鋪張浪費的陋習，讓人們在享受美食的同時，也能感受到精神層面的愉悅與滿足，促進社會風氣的良性發展。
文明餐桌，是對傳統美德的傳承與延續。勤儉節約是中華民族的傳統美德，歷經千年歲月的洗禮，依舊熠熠生輝。在春節這個承載著深厚文化內涵的節日里，文明餐桌行動讓傳統美德在新時代煥發出新的活力。它教育著我們的下一代懂得珍惜食物，傳承中華民族的優良傳統，讓美德的火種在代代相傳中永不熄滅。
文明餐桌，需要全社會持之以恒的努力。有關部門應加大宣傳引導力度，完善相關政策法規；餐飲企業要繼續發揮主體作用，創新服務方式，提供更多人性化選擇；廣大消費者更要從自身做起，將文明用餐理念融入日常生活，成為文明餐桌的堅定踐行者和傳播者。
從推杯換盞到細品慢酌，從觥籌交錯到光盤凈幾，餐桌上的這場靜默革命，正在書寫新時代的文明注腳。當每個人都能在杯盤碗盞間看見文明的倒影，當每次舉箸都成為價值選擇，必將孕育出更高級的文明形態。這場始于餐桌的變革，終將演化為推動社會進步的重要力量，讓文明之光照亮每個生活細節。（鼓樓區委文明辦 劉曄）