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中國消費者協(xié)會11日聯(lián)合中國互聯(lián)網協(xié)會等8家協(xié)會共同倡議：杜絕“舌尖上的浪費”，從你我做起。共同倡議倡導餐飲行業(yè)經營者（含個體經營勞動者，下同）通過創(chuàng)新舉措、公益宣傳、優(yōu)化服務等方式遏制行業(yè)中餐飲浪費現(xiàn)象，履行責任，引導消費者合理點餐用餐，共同倡議倡導廣大消費者理性消費，文明餐飲，自覺抵制食品浪費行為，樹立勤儉節(jié)約意識。（12月12日中新社）
“舌尖上的浪費”浪費的是社會資源，影響的是文明風尚。中國消費者協(xié)會11日聯(lián)合中國互聯(lián)網協(xié)會等8家協(xié)會共同倡議：杜絕“舌尖上的浪費”，從你我做起。我們應該積極行動，為節(jié)約型社會擔當起時代責任。
杜絕“舌尖上的浪費”，餐飲行業(yè)經營者要當引領者。餐飲企業(yè)應通過創(chuàng)新舉措、公益宣傳、優(yōu)化服務等方式遏制行業(yè)中的餐飲浪費現(xiàn)象，履行社會責任，引導消費者合理點餐用餐。例如，一些餐廳可以采用小份菜的形式，以滿足不同顧客的食量需求，這不僅避免了食物的過量供應造成的浪費，還能讓顧客品嘗到更多種類的菜品，實現(xiàn)美食體驗的多元化。同時，餐廳也可以在店內進行公益宣傳，如張貼溫馨提示的標語：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，適量點餐，避免浪費”，或者利用店內的電子顯示屏滾動播放節(jié)約糧食的宣傳片，讓顧客在就餐過程中潛移默化地接受節(jié)約理念，有效地減少食物浪費。
廣大消費者更應當好杜絕“舌尖上的浪費”的主力軍。我們每一個人在日常生活中都應理性消費，文明餐飲，自覺抵制食品浪費行為，樹立勤儉節(jié)約意識。每一粒糧食都凝聚著農民的辛勤汗水，從播種到收獲，其間歷經無數(shù)的艱辛。當我們面對餐桌上琳瑯滿目的食物時，更應對糧食保持敬畏之心，自覺按照國家倡導營養(yǎng)均衡、科學適量的健康飲食習慣，遏制鋪張浪費等行為。在家合理安排一日三餐，外出就餐時選擇根據(jù)用餐人數(shù)合理點餐，避免“愛面子、講排場、比闊氣”超量消費，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，打包剩余飯菜，杜絕“舌尖上的浪費”；網上點餐時按需下單，合理搭配，避免為湊單滿減盲目點單，造成浪費。
讓杜絕“舌尖上的浪費”成為一種社會風尚。這需要政府、社會組織、餐飲行業(yè)經營者以及廣大消費者的共同努力。政府可以通過制定相關的政策法規(guī)，對餐飲浪費行為進行約束，同時對倡導節(jié)約的餐廳和個人給予表彰和獎勵。社會組織可以開展各種宣傳活動，如舉辦節(jié)約糧食的主題展覽、組織志愿者深入社區(qū)和學校進行宣傳等。餐飲行業(yè)經營者要切實履行自己的責任，將節(jié)約理念融入到經營管理的每一個環(huán)節(jié)。而廣大消費者則要從自身做起，從每一頓飯做起，將勤儉節(jié)約的意識內化為自己的行為準則。
杜絕“舌尖上的浪費”是我們每一個人不可推卸的責任。共同響應中國消費者協(xié)會等8家協(xié)會的倡議，從你我做起，用實際行動守護糧食資源，傳承中華民族的傳統(tǒng)美德，為構建一個資源節(jié)約型社會貢獻自己的力量。（晉安區(qū)委文明辦 蘇南）