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勁歌熱舞、戲曲唱腔、有獎問答……廈門市海滄區市場監管局在海滄區招商花園城舉行文明餐桌宣傳活動吸引許多市民群眾駐足。本次活動旨在提升公眾食品安全意識，倡導節約糧食，反對浪費的良好風尚，呼吁企業誠信經營，切實保障消費者權益。
活動現場，為倡導更多餐飲企業積極響應國家號召，厲行節約、反對浪費，引導消費者樹立文明用餐、節約糧食的良好習慣，邀請了餐飲企業代表上臺宣讀并簽署厲行節約制止餐飲浪費的承諾書。餐飲企業代表表示，將堅持做文明餐桌的引領者，主動向顧客提供打包服務，提醒顧客按需點餐、適度消費；積極參與“文明餐桌 光盤行動”新時代文明實踐活動，以實際行動傳播文明用餐、綠色消費的生活理念；將“光盤行動”融入日常生活，每餐都努力做到“光盤”，不剩飯、不剩菜。同時，呼吁全區餐飲企業和廣大市民從自身做起，珍惜糧食、減少浪費，共同營造文明、健康的餐飲環境。
活動還設有食品安全知識問答環節，現場群眾積極參與互動，氣氛熱烈。海滄區食安委各成員單位在展位與群眾積極互動，科普宣傳食品安全知識，向市民發放《反食品浪費法》宣傳折頁，詳細講解《反食品浪費法》、浪費糧食的危害、日常生活中如何杜絕糧食浪費等知識。
該局聯合區教育局開展“光盤食堂”進校園活動，組織膳食委員會成員及學生代表走進食堂后廚，讓家長與學生們親眼見證每一份餐食的誕生過程，體會“一餐一食 皆用心良苦”。除了加強宣傳外，海滄區市場監督管理局結合日常監督檢查工作指導經營者根據當日用餐實際需求，嚴格控制食材數量，避免原材料浪費；引導經營者主動提供公筷公勺，共同營造文明健康的用餐環境。
近年來，海滄區積極營造文明就餐的濃厚氛圍，廣泛開展“反對浪費 崇尚節約”文明行動，在機關單位、學校食堂、餐飲企業等就餐場所，設置文明用餐告示牌、宣傳標語，引導消費者正確使用公筷公勺、自覺剩餐打包，遵守就餐秩序，積極營造文明用餐新風尚，用“小餐桌”帶動“大文明”。（中國質量新聞網 魏清心 蔣詩晴）