文明福建
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愛心捐贈、成立首支高校食品安全志愿者隊伍、“你送我檢”、食安辟謠墻、科學小實驗、反餐飲浪費簽名承諾、“我能為食安所做的小事”打卡……聽起來是不是有點新鮮？
10月14日下午，一場別出心裁的福清市食品安全宣傳周活動在利橋古街龍江門廣場舉行。
據了解，本次活動主題為“誠信尚儉，共享食安”，由福州市食品安全委員會辦公室、福州市市場監督管理局、福清市食品安全委員會辦公室、福清市市場監督管理局主辦，福清市食安委等多家成員單位共同協辦。
為進一步發揮食品安全抽檢合格備份樣品再利用價值，在全社會倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，活動當天，福清市市場監管局將近期組織抽檢的合格備份樣品捐贈給福清市社會福利救助中心，總價值1.6萬余元。
據了解，近兩年來，福清市市場監管局持續開展食品安全抽檢合格備份樣品再利用工作，積極推進愛心捐贈活動，組織檢驗機構對擬捐贈樣品品種、保質期、保存狀態、包裝外觀等逐一核對查驗，統一裝箱捐贈，先后14次組織向福清市社會福利救助中心捐贈糧食加工品、食用油、調味品等合格備份樣品共計8.5萬余元。
當天還舉行了食品安全志愿者授牌儀式。10名學生黨員志愿者來自福建技術師范學院食品與生物工程學院，這支由高校學生組成的志愿者隊伍，將成為福清市食品安全領域的一股新生力量，將參與食品安全宣傳、監督等工作，共同打造安全、健康的校園飲食環境。
“特別開心能參與到這樣有意義的活動中，為普及食品安全知識出一份力。”志愿者鄭妙娜說，通過此次活動，她學到了很多新的食品安全知識，能夠把這些知識傳遞給更多人，這讓她覺得特別有成就感。
食品安全宣傳周活動現場熱鬧非凡。大家拿著集章卡，紛紛涌向食品安全科普區，駐足“我能為食品安全所做的10件小事”打卡墻、“全民反餐飲浪費簽名承諾墻”簽名、拍照打卡。
“這個打卡活動很有意義，比如要定期清潔冰箱和食品儲存容器、購買食品時選擇正規渠道購買，這些雖然看起來很簡單，但是都很重要。希望大家都參與進來，從身邊的小事做起。”市民鄭佩茹說。
現場，由福清市食安辦、福清市市場監管局、福清市衛健局、福清市科協、福清市發改局、福清市農業農村局等11個部門設立的宣傳展位有序擺開，工作人員耐心地為市民講解食品安全知識、接受群眾咨詢。同時向市民普及食品安全消費誤區、“如何防范不安全食品”等常識，倡導消費者合理消費，自覺參與“光盤行動”。
食安辟謠墻也吸引了不少市民駐足觀看，有獎問答活動更是將氣氛推向高潮。
食安科學小實驗環節通過寓教于樂，向市民科普在日常生活中如何簡便、快捷地區分肉松和肉粉松、牛奶遇酸會引起蛋白質變性沉淀等食品安全小常識，讓市民大開眼界。
活動當天還開展了“你送我檢”活動。福清市市場監管局利用快檢車對市民及部分餐飲商戶提供的食用農產品進行現場檢測。共檢測樣品41批次，所檢項目均合格。
“食品安全關系到每一個人的健康。”福清市市場監督管理局有關部門負責人表示，舉辦這次活動，旨在集中展示福清市各有關部門加強食品安全工作的成效做法，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，動員社會各界積極參與食品安全治理，營造食品安全社會共治共享良好氛圍。（福清市委文明辦 福清市融媒體中心）