文明福建
微信公眾
文明福建
微信公眾
文明風10月14日訊 為進一步倡導“厲行節約、反對浪費”的餐飲風尚，晉安區結合國慶期間專項整治檢查，開展以文明餐桌、光盤行動為主題的系列活動，全面加強食品安全等領域的監管力度，強化風險防控，排查整改隱患，共筑和諧用餐新風尚。
廣泛宣傳，形成良好風氣。晉安區市場監管局牽頭聯合各鄉鎮（街道）通過向餐飲經營服務單位發放《文明餐桌倡議書》，張貼制止餐飲浪費宣傳海報，播放制止餐飲浪費宣傳片等多種形式，引導公眾建立文明健康、綠色環保生活方式，養成公共生活好習慣。充分利用戶外廣告欄、社區宣傳欄、展板等形式，在社區小區、主次干道、景區景點、農貿市場等場所設置文明餐桌公益廣告200余面，傳播文明餐桌理念，營造制止餐飲浪費的良好氛圍。
加強監管，嚴查違法行為。國慶期間，晉安區市場監管執法人員對餐飲經營服務單位開展專項檢查，嚴查銷售過期、腐爛變質食品，假冒偽劣等違法違規行為，對發現的問題跟蹤督導整改，實行閉環監管，確保群眾飲食安全。督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，推出“小份菜”“半份菜”“N－1”點餐模式，堅決遏制餐飲環節食品浪費行為。截至目前，累計檢查食品生產經營單位32戶次，檢查各類電子計價秤100余臺次，發放價格提醒告誡書59份，共受理投訴舉報237件，均按時整改到位。
強化引導，規范經營行為。晉安區市場監管局組織轄區內大中型餐飲服務單位開展制止餐飲浪費專項行動宣貫會，現場解讀《中華人民共和國反食品浪費法》，指導餐飲企業將“制止餐飲浪費”納入“日管控、周排查、月調度”工作機制，加強員工日常培訓，鼓勵把反餐飲浪費融入品牌建設。截至目前，召開食品安全培訓暨反食品浪費教育宣貫會等活動3場，現場組織餐飲服務單位食品安全工作人員80余人參加文明餐桌知識測試，以考代學，進一步強化對制止餐飲浪費相關知識掌握程度。
下一步，晉安區將依托新時代文明實踐中心（所、站）不斷創新宣傳形式，弘揚文明餐桌理念，引導居民們樹立正確的價值觀，弘揚勤儉節約的傳統美德，營造厲行節約、反對浪費的社會風尚，使文明餐桌理念深入人心。（晉安區委文明辦 林燕娜）