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東南網(wǎng)2月21日訊（本網(wǎng)記者 林先昌）《福建省鹽田保護(hù)管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已于今年2月1日起施行，為加強(qiáng)鹽田保護(hù)，做好《辦法》宣貫工作，21日省工信廳組織召開新聞通氣會暨宣貫會。
福建鹽田產(chǎn)鹽歷史悠久，制鹽工序遵循古法，曬制的生態(tài)海鹽顆粒晶瑩剔透，松脆易溶，口感咸鮮回甘，保留海水中的70多種微量元素，曾榮獲全國首張“生態(tài)海鹽”證書，是高端海鹽的代表。全省現(xiàn)有鹽田面積7．18萬畝，主要分布在莆田、泉州、漳州等地。
福建高度重視鹽田保護(hù)管理工作，1993年公布了《福建省鹽業(yè)管理辦法》，期間多次修訂，對鹽田保護(hù)發(fā)揮重要作用。2017年國務(wù)院《鹽業(yè)管理?xiàng)l例》廢止后，《福建省鹽業(yè)管理辦法》也列入廢止項(xiàng)目。同時(shí)，當(dāng)前我省鹽田保護(hù)管理工作也面臨一些新困難、新挑戰(zhàn)，亟需出臺新的規(guī)章加以規(guī)范和引導(dǎo)。
《辦法》將近年來福建在鹽田保護(hù)相關(guān)的好經(jīng)驗(yàn)好做法上升為省政府規(guī)章，并與《福建省鹽業(yè)管理辦法》有關(guān)條款的做了銜接，重點(diǎn)明確了“鹽田保護(hù)范圍和保護(hù)內(nèi)容，各級政府、相關(guān)職能部門、鹽場企業(yè)的工作職責(zé)，鹽田的分類及使用情形，對鹽田保護(hù)管理的監(jiān)督檢查”等四個(gè)方面內(nèi)容，有力提升了我省鹽田保護(hù)的力度，是今后鹽田保護(hù)工作的重要依據(jù)。
下一步，福建將采取有力措施，強(qiáng)化鹽田保護(hù)工作，確保《辦法》落地落實(shí)。完善配套政策，科學(xué)勘界和劃定鹽田保護(hù)區(qū)和控制區(qū)，確保全省口食鹽的充分供應(yīng)和食品加工用鹽的有效供應(yīng)。同時(shí)，以發(fā)展促保護(hù)，鼓勵(lì)鹽場加強(qiáng)研發(fā)，不斷提高鹽產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，鼓勵(lì)鹽業(yè)產(chǎn)銷一體化，打造我省海鹽高端品牌。