文明福建
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文明風(fēng)12月29日訊 為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費，營造節(jié)約用餐、文明消費的良好氛圍，馬尾制定防止餐飲浪費專項行動實施方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組及餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)平臺、執(zhí)法稽查等6個專項工作組，明確分工責(zé)任，全力推進“制止餐飲浪費”工作落地見效。
開展專項行動強化監(jiān)管，結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全城市、“食品安全攻堅”等專項行動，以餐飲單位是否設(shè)置最低消費、是否在醒目位置張貼標(biāo)識等違法違規(guī)問題為重點，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進行全覆蓋檢查，馬尾出動執(zhí)法人員427人次，開展“隨機查餐廳”行動15次，檢查餐飲單位611戶次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為的餐飲服務(wù)單位8家，辦理有關(guān)案件8件。
開展培訓(xùn)約談落實責(zé)任，召開企業(yè)落實主體責(zé)任培訓(xùn)會1場，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員112名，發(fā)放“文明餐桌”材料3000余份；要求餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者開展自查并積極踐行“文明餐桌”相關(guān)規(guī)范，主動提供公勺公筷，提倡“光盤行動”按需取食，向顧客提出合理點餐建議，主動打包；轄區(qū)38家餐飲服務(wù)企業(yè)將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”；召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺約談會1場，向美團、餓了么馬尾片區(qū)宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》，引導(dǎo)平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制；要求其積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐。
開展志愿服務(wù)擴大宣傳，擴大“厲行節(jié)約 反對浪費”“文明用餐 節(jié)儉惜福”宣傳面，深入校園、社區(qū)開展制止餐飲浪費志愿宣講活動6場，宣傳覆蓋300余人次。以農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)等消費集中區(qū)域為重點，發(fā)動全區(qū)餐飲服務(wù)單位粘貼“文明用餐 制止浪費”海報800余張、桌貼3000余份，開展宣傳活動5場，面向群眾發(fā)放《制止餐飲浪費倡議書》560余份，積極推動消費者共同制止餐飲浪費。（馬尾區(qū)委文明辦 馬尾區(qū)市場監(jiān)管局）