“小廚師”們認真聽講。鯉城區婦聯供圖

“小廚師”動手煮面。鯉城區婦聯供圖

7月11日上午，由鯉城區婦聯、鯉城區科協聯合主辦的“小廚師特訓營”正式開營，20名暖萌可愛的“小廚師”在專業廚師的指導下，制作蔥油撈手搟面。

活動現場，只見頭戴白色廚師帽、腰系藍色圍裙的“小廚師”們在面粉中加入清水，不停揉搓把面粉變成一個個面團，緊接著搟成又大又薄的面餅，然后疊成一層又一層，用刀將面餅切開，最后拉開變成長長的面條。對于孩子們而言，制作手搟面的難度有點大，可他們卻沒有放棄。

隨后，“小廚師”們將面條煮熟后，淋上蔥油汁攪拌均勻后，瞬時飄香四溢，小朋友們開心地品嘗自己親手制作的美食，還不時分享自己的體會，臉上都露出滿滿的成就感?！斑@是我第一次學做蔥油面，自己做的面條很好吃！”參加此次活動的“小廚師”李梓豪告訴記者，他已經開始期待參加下一次活動。

看到兒子能動手制作一碗面條，李梓豪的媽媽黃女士也非常高興。她說，平時孩子更注重學業，對生活技能的掌握比較缺失，暑假期間有這個機會能讓孩子學習一項生活技能，享受自己勞動的成果，非常有意義，以后有機會還想讓孩子參加此類活動。

據了解，“小廚師特訓營”共5期，面向社會招募6—12周歲孩子參與，接下去還將教授水餃、金豬包、蛋炒飯、刺猬包等美食的制作方法。“《家庭教育促進法》把‘生活技能’列為家庭教育的核心內容之一，我們希望通過活動能幫助少年兒童樹立正確的勞動觀念，學習掌握更多生活基本技能?！滨幊菂^婦聯工作人員李君華說。（施遠圻 陳彥圻 林輝燕）