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本周是我國糧食安全宣傳周，主題是“發展糧食產業 助力鄉村振興”。 （2021年10月18日 新華網）
國以民為本，民以食為天。糧食是人民群眾最基本的生活物資，關系國計民生和國家經濟安全。十四五規劃中指出，實施糧食安全戰略，完善糧食供給保障體系，毫不放松抓好糧食生產，開展糧食節約行動，助力鄉村振興發展。
然而據統計，中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧，如此龐大的數據讓人深表痛心，更為糧食浪費的行為感到可恥。習近平總書記在會上曾作出指示，要堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍。因此，杜絕糧食浪費，在全社會營造出勤儉節約氛圍，需要我們共同努力。
杜絕糧食浪費，保障糧食安全。糧食安全是2030年可持續發展議程的重要內容，也是目前正在面臨的重要現實問題。從當前中國糧食安全形勢看，我國的糧食安全形勢較好，糧食安全得到一定保障。但面對突如其來的新冠肺炎疫情，全世界范圍內近7億人口處于饑餓狀態，即便是全球化的農業生產和相關物流體系十分完備，但糧食安全問題依舊值得引起重視。保障糧食安全，不僅要確保糧食豐產豐收，滿足日常供給需求，更是要確保糧食在儲運和使用中的安全，即避免糧食在從土地到餐桌各個環節上出現浪費現象。
杜絕糧食浪費，營造節約氛圍。勤儉節約是中華民族傳統美德的體現，杜絕浪費有助于弘揚中華民族傳統美德。消除糧食浪費現象，需要實現從觀念到實踐的轉變。無論是餐飲行業經營者，還是日常餐桌上的消費者，人人都參與監督和管理，對浪費糧食的行為予以制止，從自身行動出發，保障糧食安全。作為餐飲行業的經營者，要嚴格執行反食品浪費制度規范，提升餐飲供給質量；作為消費者，應當從自身做起，主動杜絕糧食浪費，共同為杜絕糧食浪費作出自己的貢獻。
節約糧食，降低能耗，勤儉持家，家興民富！讓我們攜手，營造勤儉節約良好社會氛圍，為國家、為社會節約糧食資源做出貢獻，助力中華民族偉大復興！（漳浦公路分中心 蔡智榮）