新年新開(kāi)局。2021年是“十四五”開(kāi)局之年，保持糧食生產(chǎn)穩(wěn)定意義重大。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)解決好種子和耕地問(wèn)題，要開(kāi)展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗。（1月4日新華網(wǎng)）

“倉(cāng)廩實(shí)，天下安。”眾所周知，糧食對(duì)一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)十分重要。某種程度上，誰(shuí)控制了糧食誰(shuí)就控制了全世界，時(shí)至今日仍有深遠(yuǎn)的意義。作為普通民眾有必要了然于胸，不管怎樣，在糧食上我們還是要滿足自供自足，只有這樣才能防患于未然。由于我國(guó)是個(gè)人口大國(guó)，每年所消耗的糧食是非常多的，雖然我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但每年依舊要從別國(guó)進(jìn)口糧食。糧食作為最重要的資源，其地位無(wú)可比擬，成色更足的中國(guó)飯碗，有賴于全國(guó)人民自覺(jué)行動(dòng)起來(lái)。

“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。”特殊時(shí)期重溫總書(shū)記這一警世“糧”言，更見(jiàn)其戰(zhàn)略性、前瞻性、深刻性。當(dāng)前，我國(guó)糧食連年豐收，供求相對(duì)寬松，糧食庫(kù)存持續(xù)高企。在這種大背景下，要統(tǒng)籌好糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)備、流通三個(gè)能力建設(shè)。首先，著力增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食供給。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，必須準(zhǔn)確把握消費(fèi)需求動(dòng)向，著力增加綠色優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)健康糧食及糧食產(chǎn)品供應(yīng)，提高糧食優(yōu)質(zhì)品率。其次，要大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、健全糧食產(chǎn)業(yè)體系。加快推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)邁向中高端水平，在更高層次上保障國(guó)家糧食安全。再者，針對(duì)我國(guó)糧食流通領(lǐng)域存在的問(wèn)題，要從技術(shù)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀著眼進(jìn)行分析，以新型綠色倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的推廣、普及結(jié)合引進(jìn)先進(jìn)管理機(jī)制，要從服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)民，解決普遍關(guān)注的問(wèn)題入手，建立新型糧食流通渠道。

“民以食為天”，端穩(wěn)中國(guó)飯碗，品味得變遷。一碗飯，記錄著中國(guó)百姓生活的日益改善，也記錄著時(shí)代前進(jìn)的巨大變遷。從新中國(guó)成立初期的“窩頭咸菜”到現(xiàn)在“肉蛋奶菜”，從“吃得飽”到追求“吃得好”，我們每一個(gè)人都真切感受著70年來(lái)舌尖上的變化。人們的飲食，經(jīng)歷了從吃飽飯到好口味，再到追求飲食健康階段，而且正朝著“科學(xué)飲食，健康餐飲”的方向發(fā)展。因此，有必要引領(lǐng)大眾體驗(yàn)結(jié)構(gòu)均衡、品類豐富、綠色健康、節(jié)約環(huán)保的飲食方式和消費(fèi)習(xí)慣。要形成中央和地方共同負(fù)責(zé)糧食安全的良好局面，推進(jìn)節(jié)約糧食行動(dòng)。以更專業(yè)的知識(shí)教化群眾在日常飲食中主動(dòng)攝入多種蔬菜，維持身體營(yíng)養(yǎng)均衡；學(xué)校應(yīng)倡導(dǎo)從小培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，拒絕舌尖上的浪費(fèi)，保證營(yíng)養(yǎng)全面、健康成長(zhǎng)。在全社會(huì)、全民掀起一股節(jié)約糧食、杜絕餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)。

民為國(guó)基，谷為民命。警世“糧”言，溫故知新。唯此，數(shù)十億的中國(guó)人方能在“中國(guó)夢(mèng)”巨輪上乘風(fēng)破浪，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。（鼓樓區(qū)委文明辦 宴陽(yáng)）