星級飯店代表上臺簽訂踐行“制止餐飲浪費行為”承諾書。林晶穎 攝

活動現場開展了“文明餐桌”禮儀場景展示。東南網記者 林杰 攝

為倡導文明旅游觀念，踐行綠色低碳消費理念，20日上午，泉州市文明旅游暨“反對鋪張浪費、提倡勤儉節約”主題活動在惠安聚龍小鎮舉行。市文旅局、市文明辦、各縣（市、區）文旅局領導及相關科室負責人，全市三星級及以上星級飯店負責人及餐飲部負責人、3A級以上旅行社代表等參加活動。

啟動儀式上，與會人員一起觀看了“文明旅游、反對鋪張浪費”宣傳視頻；泉州市文明辦領導解讀《進一步推動制止餐飲浪費行為的若干措施》；泉州市旅游協會負責人宣讀“反對鋪張浪費、提倡勤儉節約”倡議書，倡導大家傳承中華美德，提倡文明新風，做“厲行節約、反對浪費”的倡導者和踐行者，培育崇尚節儉道德的良好文明新風尚。

活動期間，五家骨干旅行社聯合簽訂“文明旅游 健康出行”行業自律協議，締約各方本著遵循社會效益、經濟效益和行業生態效益相統一的原則，共同規范旅游市場行為，凈化旅游市場環境，以倡導健康文明的旅游方式，建立健全市場規則，承擔社會責任，為旅游者提供安全、健康、衛生、方便的旅游服務，共同營造文明旅游、誠信經營，培育良好的旅游市場環境。

星級飯店代表上臺簽訂踐行“制止餐飲浪費行為”承諾書，承諾做倡導的先行企業，堅持誠信守法經營，倡導勤儉科學消費，引導文明理性消費，轉變經營服務方式，采取變化菜品設置，改變點餐方式等舉措，引導消費者文明用餐，推行光盤行動，有效制止舌尖上的浪費。同時，加強環保衛生保潔，推行“公筷公勺”，提高“文明健康 有你有我”意識，創造干凈、整潔、舒適的消費環境。

此外，啟動儀式現場還開展了“文明餐桌”禮儀培訓及場景模擬展示，向現場人員傳播文明禮儀知識。

當天，主辦方還組織開展踐行“文明旅游 健康出行”集體登山活動及聚龍旅游度假區志愿服務，把整場活動推向高潮。

主辦方介紹，該活動的開展旨在大力弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，持續提升文旅企業誠信意識和信用水平，引導文明用餐，文明旅游，健康出行，培養文明、健康、綠色、節約的生活方式，著力營造履約踐諾、誠實守信、浪費可恥、節約光榮的良好社會氛圍，用實際行動為泉州文旅產業高質量發展助力護航。

本次活動由泉州市文化廣電和旅游局、泉州市文明辦聯合主辦，惠安縣文化體育和旅游局、惠安縣文明辦承辦。（東南網記者 林杰 實習生 林晶穎 通訊員 柯碧田）