商場里豎立起光盤行動(dòng)宣傳牌  連江縣委文明辦供圖

文明風(fēng)9月9日訊（通訊員黃祥賀）為進(jìn)一步倡導(dǎo)引領(lǐng)文明用餐的良好風(fēng)尚，近日，連江縣開展文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”主題宣傳活動(dòng)，面向全縣市民和餐飲企業(yè)發(fā)出倡議書，倡導(dǎo)使用公筷公勺，按量取食、杜絕浪費(fèi)、拒絕剩宴、不講排場，全面推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)深化連江文明縣城建設(shè)。

“合理調(diào)整菜品份量，提供按位供餐、半份、半價(jià)、小份、適價(jià)等服務(wù)，建立正向激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，理性、綠色消費(fèi)。”活動(dòng)中，縣工信局副局長林用生現(xiàn)場宣讀了縣委文明辦、縣工信局、市場監(jiān)管局、文體旅局共同發(fā)起的《厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)倡議書》，倡議廣大市民和餐飲企業(yè)依人適量點(diǎn)餐，按量取食，做“光盤行動(dòng)”的實(shí)踐者、推動(dòng)者和宣傳者，在全社會(huì)營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。

大力推進(jìn)文明餐桌各項(xiàng)工作

據(jù)了解，今年以來，文明辦、縣市場監(jiān)管局等單位結(jié)合省級文明縣城創(chuàng)建活動(dòng)要求，多措并舉，大力推進(jìn)文明餐桌各項(xiàng)工作，倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保的生活方式。

在積極開展“公筷公勺、文明用餐”工作方面，加大對餐飲企業(yè)的宣傳引導(dǎo)力度的同時(shí)強(qiáng)化社會(huì)公益宣傳氛圍，提高了市民對公筷公勺推廣活動(dòng)認(rèn)知度。

在深化開展“光盤行動(dòng)”方面，引領(lǐng)帶動(dòng)餐飲單位、市民群眾主動(dòng)加入“光盤一族”，通過“小手拉大手”“開學(xué)第一課”等方式，讓“光盤”理念從娃娃抓起、“光盤行動(dòng)”從家庭做起，培養(yǎng)不挑食、不浪費(fèi)的良好習(xí)慣。

“今年以來，我們在強(qiáng)化公筷公勺、文明節(jié)約用餐方面已經(jīng)取得了初步的成效，在一些標(biāo)桿性企業(yè)的帶動(dòng)下，各大餐飲企業(yè)從配菜環(huán)節(jié)到上餐環(huán)節(jié)都非常注重衛(wèi)生情況，反對鋪張浪費(fèi)。”縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

餐飲企業(yè)積極響應(yīng)

目前，全縣大多數(shù)餐飲企業(yè)都積極響應(yīng)文明餐桌“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”倡議，會(huì)在供餐場所張貼“文明用餐、以儉養(yǎng)德”等宣傳標(biāo)語，提倡自助餐或分餐，承諾不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

現(xiàn)場，連江縣各有關(guān)單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及50余家餐飲企業(yè)代表參與了活動(dòng)，并上臺簽訂了承諾書，餐飲企業(yè)紛紛承諾將踐行文明用餐行動(dòng)，積極主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺，深化光盤行動(dòng)。

多種方式推進(jìn)落實(shí)

據(jù)悉，下一步，文明辦將聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、工信局采取多種方式推進(jìn)公筷公勺、光盤行動(dòng)等文明餐桌活動(dòng)的宣傳和落實(shí)。

一是大力營造文明用餐的宣傳氛圍。加強(qiáng)對公筷公勺、光盤行動(dòng)的宣傳引導(dǎo)，指導(dǎo)餐飲單位在經(jīng)營場所以電子顯示屏、海報(bào)、桌牌等方式向消費(fèi)者作出提示和指引，引導(dǎo)全社會(huì)形成踐行公筷公勺、節(jié)約糧食的飲食新風(fēng)尚，推動(dòng)養(yǎng)成文明用餐的良好習(xí)慣。

二是引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，大力強(qiáng)化行業(yè)自律，把文明用餐納入日常監(jiān)督，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，以“大店帶小店”、“傳幫帶”的方式，樹立典型、以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)文明餐桌行動(dòng)，使制止餐飲浪費(fèi)成為餐飲全行業(yè)常態(tài)化經(jīng)營行為。

厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)！不僅需要餐飲企業(yè)積極響應(yīng)，我們每個(gè)人也都該行動(dòng)起來，讓這種“新餐桌文明”成為社會(huì)自覺。讓連江更美好！（連江縣委文明辦）